Carvalho Maria

Mousseux à la mangue caramel!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 4 personnes 1 mangue 2 oeufs+1 jaune 25 cl de lait 120 gr de sucre 40 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé beurre pour les moules 1 goutte de jus de citron Préparation Peler la mangue, ôter le noyau, couper la pulpe en dés. Chauffer...

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Pudding au chocolat...

Par Carvalho Maria

Coucou les filles, enfin de retour depuis une petite pause, un peu longue,heee oui c'est comme ça parfois !!!! Je suis aller au blog de Brigitte et j'ai vu une très belle recette...et pour commencer l'année je réalisée une recette de mon amie que j'aime...

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Mes meilleurs recettes de 2012!!!

Par Carvalho Maria

http://www.kizoa.fr/diaporama/d3871483kP159720081o1/recettes-2012 Tous mes voeux pour cette nouvelle année 2013!!!

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Je part au Portugal ce soir!!!

Par Carvalho Maria

Panna cotta vanillé au caramel beurre salé!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes Panna cotta: 6 feuilles de gélatine 60 gr de sucre 40 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Caramel au beurre salé: 100 gr de sucre 10 cl de beurre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de fleur...

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Gratin aux saucisses et reblochon...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terreà chair ferme 5 saucisses de francfort 200 gr de lardons fumée 250 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1/2 reblochon (240 gr ) 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre sel, poivre Préparation...

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Bouchées de radis noir au saumon!!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 6 personnes 1 radis noir 3 tranches de saumon fumé 1 bocal d'oeufs de saumon 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à café d'aneth haché sel poivre Préparation Laver le radis en le brossant sous l'eau, sans le peler. Couper...

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Noix de Saint-Jacques sur un lit de crème d'avocat!!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 4 personnes 400 gr de pommes de terre charlottes 16 noix de Saint-Jacques 2 avocats bien mûres 1,5 cl de'huile d'olive 1 cl d'huile de noix zeste d'un citron persil plat une noix de beurre 1 gousse d'ail sel, poivre safran pur en filaments...

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Tiramisu moelleux et croustillant hummmm!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de brick 1 meringue 1 barquette de groseille 12 spéculoos Préparation Allumez le four à 200°C. Coupez la feuille de brick en 4 parts...

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Osso Bucco au vin blanc!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 4 beaux morceaux d'osso bucco 3 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail pilées 125 ml de vin blanc sec 1 boite de tomates en morceaux 250 ml de bouillon de boeuf 1 cuillère à café de thym 6 branches de persil...

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