Panna cotta express aux mars et au caramel...

Par Carvalho Maria

Je viens de faire une ptite visite chez Clémence et j'ai vu cette magnifique recette que j'adorei toute suite, une belle tentation de gourmandise et voilà le resultat de mon travai!!! Passer sur son blog il est magnifique avec de belles recettes bien...

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Blanquette de veau à l'ancienne...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de veau blanquette 2 oignons 4 carottes 300 gr de champignons de Paris 20 cl de vin blanc 10 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine 2 clous de girofle 40 gr de beurre 1 bouquet garni...

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Coupelles avocat surimi...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats batonnets de surimi 1 citron jaune mayonnaise sel, poivre ciboulette pour la déco Préparation Enlever la chair d'avocats avec une petite cuillère à café. Mixer l'avocats et quelques goutes de citron, bien mélanger...

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Petits flans aux pêches

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de pêches au sirop (230 gr) 3 oeufs 30 cl de lait 30 gr de maizena 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé sucre glace rhum(facultatif) sel Préparation Egoutter les pêches. Les couper en petits dés. Battre les oeufs,...

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Mousse au chocolat sur un lit de spéculoos...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de chocolat noir 60 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre-salé 6 oeufs 12 spéculoos Préparation Faites fondre le chocolat avec le beurre doucement au bain-marie. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Mélanger...

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Tartôpom dorée à l'abricot...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 3 grosses pommes 6 carrés de pâte feuilletée 75 gr de sucre en poudre 50 gr de cassonade 1 citron 1 jaune d'oeuf 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot 3 cuillères à soupe de calvados( ou de rhum) 20 gr de beurre Préparation...

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Noix de Saint-Jacques avec pomme de terre sautées...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques Salade de roquette 10 radis 600 gr de pommes de terre Beurre Huile de noix Sel, piment d'espelette Préparation Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Faites-les cuire pendant...

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Clafoutis aux champignons...

Par Carvalho Maria

Je viens de réaliser une belle recette du blog de Jacre... visité son blog, il as beaucoup des bonnes recettes bien sympathiques http://jacre.over-blog.com Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de lait Gloria 4 oeufs 2 cuuillères à soupe de maizena, j'ai...

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