Pudding au chocolat...

Coucou les filles, enfin de retour depuis une  petite pause, un peu longue,heee oui  c'est comme ça parfois !!!!

Je suis aller  au blog de Brigitte  et j'ai vu une très belle recette...et  pour commencer l'année je réalisée une recette de mon amie que j'aime beaucoup!!!

Merci à toi Brigitte pour cette magnifique recette, chez moi elle à fait du succès....

Passer dans  son blog, elle à de belles recettes                      

http://lesbuffetsdebrigitte.over-blog.com

                    Ingrèdients pour faire un pudding

700 gr de pain

de l'eau

1 demi litre de lait

un paquet de flan chocolat impérial( ou autre)

200 gr de sucre cristallisé+80 gr pour le flan

2 grosses cuillères à soupe de chocolat en poudre corsé( van houten)

150 gr de raisin de corinthe

3 oeufs moyens entiers

beurre

                     Préparation

Mettre de pain dans une grande marmite ramplie d'eau et laisser ce mouiller.

Pendant ce temps préparer le flan selon les indications de l'emballage avec le lait, le flan et les 80 gr de sucre.

Dans une passoire mettre le pain et presser pour évacuer toute l'eau et en suite malaxer avec vos doigts enfin d obtenir une pâte.

Dans un grand saladier mélanger, pain, les 200 gr de sucre les oeufs malaxer avec les main.

Puis ajouter le flan et le chocolat en poudre et les raisins continuer a bien mélanger.

Beurre un moule à gratin et mettre la pâte puis enfourner dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire 1h15.

En fin de cuisson vérifier avec la pointe du couteau si le pudding est cuit si il ressort sec alors ça y est retirer du four et laisser refroidir.

Mettre au frais après refroidissement.

Bon appétit...