Je part au Portugal ce soir!!!

Par Carvalho Maria

Panna cotta vanillé au caramel beurre salé!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes Panna cotta: 6 feuilles de gélatine 60 gr de sucre 40 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Caramel au beurre salé: 100 gr de sucre 10 cl de beurre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de fleur...

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Gratin aux saucisses et reblochon...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terreà chair ferme 5 saucisses de francfort 200 gr de lardons fumée 250 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1/2 reblochon (240 gr ) 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre sel, poivre Préparation...

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Bouchées de radis noir au saumon!!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 6 personnes 1 radis noir 3 tranches de saumon fumé 1 bocal d'oeufs de saumon 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à café d'aneth haché sel poivre Préparation Laver le radis en le brossant sous l'eau, sans le peler. Couper...

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Noix de Saint-Jacques sur un lit de crème d'avocat!!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 4 personnes 400 gr de pommes de terre charlottes 16 noix de Saint-Jacques 2 avocats bien mûres 1,5 cl de'huile d'olive 1 cl d'huile de noix zeste d'un citron persil plat une noix de beurre 1 gousse d'ail sel, poivre safran pur en filaments...

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Tiramisu moelleux et croustillant hummmm!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de brick 1 meringue 1 barquette de groseille 12 spéculoos Préparation Allumez le four à 200°C. Coupez la feuille de brick en 4 parts...

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Osso Bucco au vin blanc!!!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 4 beaux morceaux d'osso bucco 3 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 2 gousses d'ail pilées 125 ml de vin blanc sec 1 boite de tomates en morceaux 250 ml de bouillon de boeuf 1 cuillère à café de thym 6 branches de persil...

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Cake aux figues sèches et pastis!!!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 6 personnes 200 gr de figues sèches moelleuses 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 100 gr de farine de maîs 200 gr de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 2 grosses cuillères à café de graines d'anis vert 1 cuillère...

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Filet mignon à la bière!!!

Par Carvalho Maria

Aujourd-hui je choisie une recette de Gut un blog super sympa et j'adore les recettes de mon amie! Passer chez son blog : http://cuisinedegout.wordpress.com/ J'ajoutez quelques ingrédients que ne sont pas dans la recette de Gut....par exemple les frites...

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