Cannelés aux oranges...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 8 personnes 1 orange 1/2 litre de lait 2 oeufs entiers et 2 jaunes 100 gr de farine 250 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre 1/2 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Laisser...

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Gaufre au sucre vanillé et à la bière...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 350 gr de farine 25 gr de sucre vanillé 50 gr de beurre fondu 35 cl de bière 3 oeufs Sel Préparation Dans un bol mélangez au fouet la farine, le sucre vanillé, les jaunes d'oeuf le sel, le beurre fondu et la bière. Laissez...

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Gratin de poireaux aux noix de Saint-Jacques...

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques frais avec le corail 25 cl de crème légère 30 gr de parmesan 1 filet d'huile d'olive noix muscade fraichement râpé sel, poivre Préparation Laver et préparé le poireaux , émincé....

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Biscuit roulé à la crème au citron!

Par Carvalho Maria

Ingrèdients pour 4 personnes Crème au citron: 70 gr de sucre 2 oeufs jus d'un citron 1/2 90 gr de beurre Biscuit: 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 65 gr de sucre 65 gr de farine Sirop: Jus d'une orange 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'eau...

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