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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Noix de Saint-Jacques avec pomme de terre sautées...

04.03.2012 …

Par Carvalho Maria

DSC06413

 

 

 

 

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                        Ingrédients pour 4 personnes

 

 

 

 

16 noix de Saint-Jacques

Salade de  roquette

10 radis

600 gr de pommes de terre

Beurre

Huile de noix

Sel,  piment d'espelette

 

 

 

                                 Préparation

 

 

 

Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée.

Faites-les cuire pendant 20 minutes, selon la taille des pommes de terre.

 

Pendant la cuisson, préparez sur chaque assiette un lit de salade et arrosez très légèrement d'huile de noix.

 

Découpez les pommes de terre tièdes en rondelles et faites-les sauter dans une poêle beurrée pour obtenir une légère coloration. Réservez au chaude.

 

Faites revenir les noix de Saint-Jacques  dans une  poêle beurrée 1 minute de chaque côté.

 

Disposez ensuite les rondelles de pommes de  terre en rosace sur le lit de salade puis les  Saint-Jacques.

 

Salez et ajoutez le piment d'espelette.

 

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Commenter cet article
C
Cocopassions
21/03/2012 22:26
<br /> Les St Jacques je les aime de toutes les façons, l'important est qu'elles soient bien cuites<br />
Répondre
C
catounette
10/03/2012 08:20
<br /> Hum!! j'en ferais bien mon repas de midi,bisous<br />
Répondre
C
chouya
08/03/2012 12:10
<br /> Oh j'adore les saint jacques !<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** a bientot<br /> *****    Chouya !<br />
Répondre
D
Doria
06/03/2012 20:40
<br /> Moi qui adore les noix de Saint-Jacques, c'est une assiette pour moi !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,<br /> Bisous, Doria<br />
Répondre
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
06/03/2012 18:36
<br /> je te souhaite une très belle soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ti bo<br />
Répondre
A
agnes
06/03/2012 17:37
<br /> mon petit passage en cette fin d apres midi pour te souhaiter une bonne soirée  biz*<br />
Répondre
E
Eliane
06/03/2012 13:27
<br /> Bonjour MariaLe<br /> temps gris est toujours d'actualité avec un 6°Excellent mardi, <br /> >pub et  à Demain <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zoreille fany
06/03/2012 08:12
<br /> Une délicieuse recette qui me fait saliver de plaisir, merci pour ce beau blog gourmande. Bonne journée. Bisous de Fany de la Réunion<br />
Répondre
J
jeanne
06/03/2012 01:14
<br /> Avec la touche de piment, c'est un délice ce plat de st Jacques, bravo ma chère Maria ! Bises<br />
Répondre
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
06/03/2012 00:14
<br /> belle soirée te bon mardi<br /> <br /> <br /> gros bisous <br />
Répondre
N
Nuage de Lait
05/03/2012 23:48
<br /> Je vois St Jacques, <br /> <br /> <br /> J'arriiiiiiiiiiive<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br />
Répondre
L
Loulou
05/03/2012 22:34
<br /> huuummm c'est bon les noix de st jacques !!! je la mangerai bien ton assiette !!<br /> <br /> <br /> bisous ma bichette !<br />
Répondre
A
agnes
05/03/2012 15:04
<br /> quelle belle assiette !! j aime beaucoup  bon lundi  biz*<br />
Répondre
E
Eliane
05/03/2012 13:46
<br /> Hello Maria,  je prends et vite, c'est superbe ! j'adore<br /> Le froid revient en ce début de semaine<br /> Belle journée au chaud,  bisous >p  A<br /> demain<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
amandine
05/03/2012 13:40
<br /> Mmm c'est marrant les deux ingrédients finissent avec la même couleur !<br />
Répondre
R
reb
05/03/2012 13:39
<br /> un plat délicieux ! bise et bonne semaine <br />
Répondre
V
Valérie (Franche-Comté)
05/03/2012 11:13
<br /> La St jacques mon péché mignon !!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un agréable lundi<br /> Valérie.<br />
Répondre
C
Carmencita
05/03/2012 10:48
<br /> Un plat tout en finesse et diablement bon bisous ma belle.<br />
Répondre
G
gut
05/03/2012 09:42
<br /> Tout d'abord mille fois merci pour tes gentils petits mots durant mon absence ! c'est très gentil !<br /> <br /> <br /> Tu nous sers aujourd'hui une recette à laquelle j'aurais beaucoup de mal à résister tu sais !! Bisous à bientôt Maria<br />
Répondre
M
Miamana
05/03/2012 08:23
<br /> Raffiné et gouteux, mmmmmm! Bon début de semaine ma belle!<br />
Répondre
A
Amélie
05/03/2012 07:53
<br /> Miam miam un vrai régal ce plat, j'adore !<br /> Bonne journée, bisous<br />
Répondre
K
kekeli
05/03/2012 07:14
<br /> recette très chic !!<br />
Répondre
J
josiane
04/03/2012 22:34
<br /> un très beau plat ma cocotte. Si tu recuisines c'est que tu vas mieux. Ouf je suis bien contente pour toi. Nous venons de rentrer de week end. <br /> <br /> <br /> Dis moi maria comment tu arrives à mettre avec des commentaires de très belles images. <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
Y
Yolande
04/03/2012 22:05
<br /> un vrai régal :)<br /> <br /> <br /> je note ta recette :)<br />
Répondre
P
prici
04/03/2012 21:34
<br /> Très alléchante ta photo!<br />
Répondre
M
Minoux
04/03/2012 21:27
<br /> hum une assiette très très appétissante !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
G
giroflet
04/03/2012 20:11
<br /> belle  assiette  bien  savoureuse  bonne  soirer   maggy<br />
Répondre
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
04/03/2012 18:49
<br /> c'est à essayer<br /> <br /> <br /> je te souhaite une belle fin de journée<br /> <br /> <br /> nous avons eu un beau soleil et c'est tant mieux<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br />
Répondre
L
la nonna
04/03/2012 18:38
<br /> superbe recette, bisous<br />
Répondre
A
anaïck
04/03/2012 18:35
<br /> humm, un beau plat du dimanche!divin!bises<br />
Répondre

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