Matafan aux pommes saveurs à la cannelle!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes 125 gr de farine 2 cuillères à soupe de canelle en poudre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel Préparation Dans un grande bol, , mélanger la farine,...

Lire la suite

Linguine aux fruits de mer au safran!!!

Par Carvalho Maria

Je participe au concours de recettes de cuisine aux épices http://www.croquantfondant.com/article-2-concours-miam-miam-cuisinez-les-epices-85142615.html du 1er au 31 octobre 2011 Ingrédients pour 2 personnes 175 gr de linguine 150 gr de noix de Saint-Jacques...

Lire la suite

Coconut pie!

Par Carvalho Maria

Un gâteau super bon très facile et rapide à réaliser il faut: Ingrédients pour 6 personnes 5 oeufs 60 gr de farine 125 gr de beurre mou ou fondu 220 gr de sucre en poudre 125 ml de lait frais 220 gr de coco rapée 400 ml de lait de coco( 1 boite) Caramel...

Lire la suite

Boeuf bourguignon!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de sauté de boeuf 3 carottes 2 gousses d'ail 2 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de farine 2 feuilles de laurier thym 250 gr de poitrine fumé 3/4 d'une bouteille de bourgogne sel, poivre Préparation...

Lire la suite

Tartelettes framboisines!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 300 gr de framboises 100 gr de chocolat noir 10 cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 20 gr de pralin 20 gr de chocolat blanc sucre glace Préparation Garnir 4 moules à tartelettes de pâte sablée....

Lire la suite

Filet mignon de veau aux champignons et carottes!

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 200 gr de champignons de paris 1 échalotte Fond de veau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel ,poivre du moulin 4 carottes 1 tranche de poitrine fumé Préparation Dans une poêle, faire chauffer deux...

Lire la suite

Chutney de figues et d'oignons...

Par Carvalho Maria

Ingrédients 300 gr de figues fraiches ou congelées, j'ai utilisé des figues fraiches , c'est la saison 1 oignon rouge 100 gr d'eau 100 gr de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Préparation Hacher l'oignon assez...

Lire la suite