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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Une blanquette trop parfumée!

16.11.2011 …

Par Carvalho Maria

                               

 DSC05792                                   

 

  fleur-anime pt-55

 

 

                                                            Ingrédients pour 4 personnes

 

 

1kg de veau en morceaux

Une bonne tranche de poitrine fumé

2 oignons blancs

3 carottes

20 cl de vin blanc sec

2 cuillères à soupe de farine

1/2 l de bouillon de veau

30 gr de beurre

1 clou de girofle

laurier

sel, poivre

 

 

                                                                               Préparation

 

 

 

Dans une grande casserole, faites revenir la viande dans le beurre et la poitrine fumé.

Coupez les oignons et ajoutez  à la viande.

Ensuite ajoutez la farine et bien remuer, ajoutez le vin blanc et le bouillon de veau,

 le clou de girofle, le  laurier, le sel et poivre.

Laissez  cuire pendant 45 minutes à couvert.

Avant 15 minutes , à  la fin de  la cuisson de la viande,

ajouter les carottes coupés en rondelles et les champignos.

Servir  la blanquette accompagné avec du riz.

 

Bon Appétit!!!

 

                                     

 

 

 

                                  

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Commenter cet article
A
agnes
18/11/2011 21:43
<br /> bon debut de week end  biz<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:57
<br /> <br /> Merci Agnes, je te souhaite aussi un bon w.e bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
ratiba
18/11/2011 21:41
<br /> hummmmmm si parfumé bisous <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:56
<br /> <br /> Merci Ratiba, très gentil à toi!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
18/11/2011 21:21
<br /> Très belle soirée en ce vendredi,<br /> Bisous, Doria**<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:55
<br /> <br /> Merci Doria, très bonne nuit à toi aussi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lavoinette
18/11/2011 20:37
<br /> un joli plat toujours apprécié pour rechauffer les bidous..le froid commence a se faire sentir!bises<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:54
<br /> <br /> Merci Lavoinette, très gentil à toi ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
18/11/2011 18:20
<br /> grand retard dans mes comme ma cocotte excuse moi d arriver si tard sur ton blog<br /> <br /> <br /> tres belle blanquette gros bisous<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:52
<br /> <br /> Merci ma chérie, il a rien à te excuser, c'est normal,<br /> <br /> <br />  moi aussi je suis etais bien en retard avec mes reponses, desolé!<br /> <br /> <br /> Merci pour les roses... <br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises Brigitte;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
18/11/2011 17:39
<br /> Trop bon!! Bisous<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:48
<br /> <br /> Merci ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
18/11/2011 17:38
<br /> Trop bon!! Bisous<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:47
<br /> <br /> Merciiiii à toi Liza, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
18/11/2011 15:15
<br /> petite bise pour un bon vendredi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:47
<br /> <br /> Merciiiiiii Sonya;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
18/11/2011 14:48
<br /> Ton petit plat mijoté me plait bien. Bisous et bonne fin de semaine.<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:47
<br /> <br /> Merci Annick, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne fin de semaine bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joelaindien
18/11/2011 13:32
<br /> Hello,<br /> <br /> merci pour ton com, bonne journée<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:44
<br /> <br /> Merci à toi Joel, ça me fait très plaisir;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
18/11/2011 12:36
<br /> hum un délicieux plat bien de saison !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:44
<br /> <br /> Merci Minoux très gentil!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
18/11/2011 07:48
<br /> <br /> un plat de siason comme je les aime<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:43
<br /> <br /> Merci Céline, bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
17/11/2011 23:14
<br /> <br /> trés bonne recette digne d'un chef bravooooo***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:42
<br /> <br /> Merci à toi Fatimato, très gentil!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
17/11/2011 23:03
<br /> <br /> J'adore la blanquette de veau!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Brigitte<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:41
<br /> <br /> Merci Brigitte, ça me fait très plaisir, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
17/11/2011 22:22
<br /> <br /> Un régal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:40
<br /> <br /> Merci Prici;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
17/11/2011 21:19
<br /> <br /> Bonne nuit jolie Maria....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:40
<br /> <br /> Merci Miamana, à toi aussi bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
K
Katarinetta
17/11/2011 20:20
<br /> <br /> Surement délicieuse cette blanquette mais surement pas trop parfumée !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:38
<br /> <br /> Merci Katarinetta, tu as raison pas trop parfumée hihihi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
17/11/2011 18:00
<br /> <br /> un petit coucou pour tes souhaiter une belle soirée<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:37
<br /> <br /> Merci à toi aussi ma petite Sonya, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joelaindien
17/11/2011 16:19
<br /> <br /> un bon petit plat bien de chez nous, mais trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:36
<br /> <br /> Merci Joel, ça me fait très plaisir de le savoir!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
17/11/2011 16:16
<br /> <br /> mais ce n'est jamais trop parfumé !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:35
<br /> <br /> Merci Amandine;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
GUT
17/11/2011 14:02
<br /> J'ai regardé de près comment était faite cette blanquette. La poitrine fumée est un plus intéressant ma chère Maria. Merci. Bisous<br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:35
<br /> <br /> Merci Gut, ça me fait très plaisir que ça te plaise bien ma belle!<br /> <br /> <br />  Bonne fin de semaine, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
chouya
17/11/2011 12:50
<br /> <br /> Trop parfumée ! miam, miam alors !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée<br /> <br /> <br /> **** a bientot<br /> <br /> <br /> *****    Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:34
<br /> <br /> Merci Chouya, ça me fait très plaisir!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
17/11/2011 08:55
<br /> <br /> <br /> Bonjour Maria,  elle est belle ta blanquette, et savoureuse ! <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />   Quelques nuages avec un 11° annoncé.belle journée  <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:33
<br /> <br /> Merci Eliane, ça me fait très plaisir!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit à toi ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
17/11/2011 00:14
<br /> <br /> La blanquette un plat dont on ne se lasse jamais, trop bon bisous. Maria ca serait sympa si tu pouvais aller viter pour mon blog, merci bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:32
<br /> <br /> Merci Carmencita, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Je passe pour voté sur ton blog presque tout les jours!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
reb
16/11/2011 21:51
<br /> <br /> j'arrive avec mon assiette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:30
<br /> <br /> Merci Reb, je t'en prie ma belle!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
16/11/2011 21:27
<br /> <br /> oh tu m'as fait peur avec ton titre j'ai cru qu'elle était râtée lol !!<br /> <br /> <br /> j'adore la blanquette et le tienne me fait saliver !<br /> <br /> <br /> bisous Maria !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:28
<br /> <br /> Merci Loulou, non pas de tout je me suis regalé avec ma blanquette elle etais super bonne! Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
16/11/2011 21:06
<br /> <br /> Très savoureux ton plat ma puce !! J'aime beaucoup mais je ne pense pas assez à en faire !! .. Tu me diras que j'ai tout le temps, l'hiver n'est pas encore commencé !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:27
<br /> <br /> Merci ma puce, tu as raison l'hiver n'est pas encore arrivé,<br /> <br /> <br />  mais c'est une petite envie de manger une bonne assiette hihihi!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lavoinette
16/11/2011 20:29
<br /> <br /> une tres jolie recette,bravo,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:22
<br /> <br /> Merci Lavoinette, ça me fait plaisir!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatima
16/11/2011 20:21
<br /> <br /> miamm ça donne bien envie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/11/2011 00:20
<br /> <br /> Merci Fatima;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
16/11/2011 20:15
<br /> <br /> bonsoir maria,superbe recette,mais désolée je ne mange pas de veau.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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