Gratin de pâtes au thon!!!

                      Ingrédients pour 6 personnes

400 ge de pâtes penne

200 gr de brocoli détaillé en petits bouquets

2 boites de thon très bien égoutté

150 gr de fromage râpé

herbes de Provence

Pour la sauce au fromage

1 gros oignon finement coupé

4 gousses d'ail râpées

60 ml d'huile d'olive

70 gr de farine

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

100 gr de fromage fondu

750 ml de lait

                         Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole.

Rajouter l'oignon et faites cuire sur feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Incorporer l'ail et faites rissoler pendant une minute toujours sur feu doux.

Ajouter la farine et le fromage fondu.

Incorporer le lait bouillit progressivement en remuant constamment avec un fouet.

Saler et poivrer, laisser épaissir sur le feu doux.

Dans un plat à gratin mettre la moitié des pâtes.

Couvrir avec la moitié du thon et la moitié de la sauce au fromage.

Parsemer avec la moitié du fromage râper et les herbes de Provence.

Mettre une autre couche de pâtes, le reste du thon, le brocoli et le reste de la sauce.

Parsemer avec du fromage râpé, et faites gratiner prendant 15 a 20 minutes à 180°C.

Bon appétit...