j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!
Pour cette magnifique mousse chocolat aux Guimauves... je suis chipés sur le blog de Jojo que je trouve super super aléchante ... Passé sur son blog, il est magnifique avec de délicieuses recettes " Nuage de lait "
http://jojocuisine.over-blog.com/
Ingrédients pour 6 personnes
150 gr de mini Guimauves
50 gr de beurre tendre
4 cuillères à soupe d'eau bouillante
250 gr de pistoles de chocolat noir
285 ml de crème fleurette très froide
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour la déco
Un peu de chocolat blanc
Sucre pétillant
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre .
Les chamallows et l'eau bouillante.
Remuer jusqu'à ce que le tout soint bien fondu et homogène.
Battre en chantilly très ferme la crème entreposée un 10 minutes au congélateur avec l'extrait de vanille.
Laisser tièdir.
Incorporer délicatement et uniformément avec une maryse la chantilly vanilée au mélange chocolat/guimauves/beurre.
Verser dans des verrines.
Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Une fois la mousse prise, râper un peu de chocolat blanc sur le dessus de chaque mousse.
Je me suis régalé avec cette magnifique mousse du blog de Jojo... Bon appétit!!!