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Tagliatelles à la carbonara!

27.03.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes

400 gr de tagliatelles

200 gr de lardons fumé

4 oeufs

100 gr de crème fraiche

4 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

Faites cuire les tagliatelles à l'eau bouillante et salé, comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché et les lardons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, à feu doux.

Une fois les lardons et l'oignon dorés, rajoutez la crème fraiche dans la poêle et laissez mijoter à feu doux le temps d'égoutter les tagliatelles.

Selon votre goût, égouttez les tagliatelles après 6 à 8 minutes de cuisson( 6 al dente, 8 fondantes ) et ajoutez-les dans la poêle en mélangeant bien.

Servir le tout dans chaque assiette, une fois servi mettre le jaune d'oeuf au centre de chaque dressage et laisser chaque personne faire son mélange et servir en parmesan.

Voilà régalez vous avec ces délicieuses pâtes à la carbonara.

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L

Loulou

29/04/2011 11:52

<br /> <br /> j'ai trouvé ta recette !!<br /> <br /> <br /> la prochaine fois je fais ta version ;)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

29/04/2011 23:00

<br /> <br /> Alors tu la trouvé, je suis très ravie!<br /> <br /> <br /> C'est une belle carbonara, tu ne seras pas déçue!<br /> <br /> <br /> Bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

F

farah

31/03/2011 19:27

<br /> <br /> trop trop bon . j'adoooooore tes rélisations biiiiz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

01/04/2011 01:12

<br /> <br /> Merci Farah, pour le compliment très gentil à toi!<br /> <br /> <br /> Bon vendredi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

P

poyane

30/03/2011 19:37

<br /> <br /> Ah tiens, ca fait longtemps que j'en ai pas mangé ! Demain je m'en ferais ^^<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

01/04/2011 00:39

<br /> <br /> Merci Poyane de ta visite!<br /> <br /> <br /> Moi aussi j'adore la carbonara, bon vendredi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

29/03/2011 11:44

<br /> <br /> c'est un plat tj apprécié et je les prefère avec l'oignon comme ta recette j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee bisou et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

29/03/2011 15:19

<br /> <br /> Ravie que ça te plaise Anick!<br /> <br /> <br /> Merci pour ton coms aussi gentil ma belle!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

28/03/2011 21:15

<br /> <br /> une jolie présentation !<br /> <br /> <br /> chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

29/03/2011 14:58

<br /> <br /> Merci pour le coms Chaudronnette;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

28/03/2011 20:19

<br /> <br /> J'adore les tagliatelles carbonara miam, mais sans oignon. Beijinhos Maria<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

29/03/2011 14:57

<br /> <br /> Merci Baptiste pour ton coms!<br /> <br /> <br /> Bonne journée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

2

29999

28/03/2011 19:55

<br /> <br /> C'est tellement bon ! Miam miam !!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:06

<br /> <br /> Merci pour ta visite;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

28/03/2011 19:47

<br /> <br /> Ahhh !! Un grand classique que mes loulous adorent !! .. Et avec le jaune dans la coquille comme toi, sinon c'est pas rigolo !! hihihi ...<br /> <br /> <br /> Miammmm<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:12

<br /> <br /> Merci kiki, toujours avec le sourire ça me fait toujours plaisir de te lire!<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise à toi et à tes enfants ma chérie hihihi!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

O

omvm

28/03/2011 18:49

<br /> <br /> Hum.. mon petit en raffole *<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:18

<br /> <br /> Merci omvm! Ta visite me fait très plaisir;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

28/03/2011 18:48

<br /> <br /> bonjour ma belle sa va sa marche tu et arriver ton assiette me fait de l'oeil hummm!!! cabonara j'adore bisoussss<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:22

<br /> <br /> Merci ma jolie melayers!<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise, et ta visite me fait toujours plaisir!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

28/03/2011 18:43

<br /> <br /> j'aime bien mais en petites portions<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:23

<br /> <br /> Merci Océane pour ton coms;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

Coco de La Cuisine de Coco

28/03/2011 18:18

<br /> <br /> Ahhhh ce plat Maria, c'est le préféré de Cyril, le plus grand de mes fils !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Ton assiette lui aurait fait plaisir !<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Belle réalisation, merci,<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:26

<br /> <br /> Merci Coco! Je suis ravie que ça te plaise et à ton fils Cyril!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

28/03/2011 17:51

<br /> <br /> bonsoir maria,superbe tes tagliatelles,j'aime beaucoup bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 20:28

<br /> <br /> Merci ma belle, je suis ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

T

tablesdecricri

28/03/2011 17:19

<br /> <br /> délice et bonheur sous la dent...<br /> <br /> <br /> mon palais te dit merci et mon estomac aussi... mais avant cela, ce sont mes yeux qui en prennent plein (les mirettes donc !!) sourire...<br /> <br /> <br /> bisous et merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:48

<br /> <br /> Merci Cricri pour ton passage aussi gentil!<br /> <br /> <br /> C'est vrai que c'est un délice, je me suis bien régalé avec ce plat hihihi!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bisous;-)* <br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

28/03/2011 14:10

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Hello Maria, trop bon !<br /> <br /> c'est reparti pour une semaine et avec plaisir pour les**<br /> <br /> <br /> passe une belle journée <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:06

<br /> <br /> Merci Eliane de ton passage, et merci pour l'image très jolie!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine à toi aussi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

anaïck

28/03/2011 14:10

<br /> <br /> je ne peux que saliver devant ta recette, j'adore çaaaaa!bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:08

<br /> <br /> Merci anaick! Ravie que ça te plaise, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

28/03/2011 13:16

<br /> <br /> hummmmmm tu me fait rappeler qu'il y a longtemps que j'en n'ai pas fait<br /> <br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:09

<br /> <br /> Merci Christèle pour ton coms! Bon lundi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

K

Katarinetta

28/03/2011 11:39

<br /> <br /> Un classique toujours très apprécié !!! Merci pour le partage !!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:13

<br /> <br /> Merci Katarinetta!<br /> <br /> <br /> C'est toujours un plaisir de partager mes recettes avec toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

28/03/2011 10:59

<br /> <br /> C'est un très bon plat de pâtes qui met en appétit !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon début de semaine,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:16

<br /> <br /> Merci Doria de ton passage, je suis ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée bisous;-)*<br /> <br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br /> <br />

C

céline

28/03/2011 09:26

<br /> <br /> Voilà une recette qui faait toujours plaisirs<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:18

<br /> <br /> Merci Céline, je suis ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lolo

28/03/2011 07:39

<br /> Toujours un vrai régal! Bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:19

<br /> <br /> Merci ma chérie, ravie que ça te plaise, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

T

toutoune

28/03/2011 06:48

<br /> <br /> hummmmmmmmm trop trop bon!! merci maria!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:20

<br /> <br /> Merci Toutoune!<br /> <br /> <br /> Je t'en prie c'est un plaisir pour moi que ça te plaise, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilousine

28/03/2011 04:04

<br /> <br /> j'adore ça...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

28/03/2011 17:25

<br /> <br /> Merci Lilousine!<br /> <br /> <br /> C'est un plaisir de te lire, c'est la primière fois que tu visite mon blog, lol? <br /> <br /> <br /> Je suis ravie de faire ta connaissance, bonne fin de journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

J

jeanne

27/03/2011 23:36

<br /> <br /> Miam, c'est un de mes plats préférés, bravo ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

27/03/2011 23:52

<br /> <br /> Merci jeanne, ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

27/03/2011 23:04

<br /> trop bon mais sans les oeufs pour moiii hihih j'aime pas les oeufs crus je suis blizzard non, ton assiette est vraiment appétissante bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

27/03/2011 23:54

<br /> <br /> Merci ratiba!<br /> <br /> <br /> C'est très bon aussi sans les oeufs!, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

missgourmande

27/03/2011 22:49

<br /> <br /> un classique qui plaît toujours!!<br /> <br /> <br /> bonne semaine bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

27/03/2011 23:56

<br /> <br /> Merci de ta visite miss!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine à toi aussi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

brigitte

27/03/2011 21:58

<br /> <br /> j adore la carbo<br /> <br /> <br /> bien jouer ma puce tres belle nuitée ma cherie<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

27/03/2011 22:27

<br /> <br /> Merci ma chérie, ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />