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Ingrédients pour 2 personnes
3 cuillères à soupe de mascarpone
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de sucre semoule
8 fraises selon la grosseur
1 fruit de la passion
Préparation
Dans un bol mélanger au fouet le mascarpone, le jaune d'oeuf et le sucre pour obtenir une crème bien onctueuse.
Lavez bien les fraises et coupez-les en rondelles de 5 centimètres de épaisseur.
Dans les verrines mettre dans le fond quelques rondelles de fraises, puis le mascarpone au dessus, et le fruits de la passion.
Deplacez au frigo pendant 4 heures minimum.
Bon Appétit.