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Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes fines de poulet 4 tranches fines de jambon blanc
4 tranches de fromage Gouda
1 petite assiette de chapelure
2 oeufs battus
huile pour la friture
sel et poivre
8 petits piques en bois ( cure dents)
Préparation
Commencer pour réaliser les roulés de poulet. Sur le escalope mettre un carré de jambon puis le carré de fromage et enrouler le tout . Maintenir le tout avec 2 piques en bois.
Tremper le tout dans les oeufs battus, puis disposer dans la chapelure et bien la couvrir de cette dernière. Faire revenir à feu doux, dans une poêle avec de huile. Lorsque le fromage commence à devenir coulant c'est prêt...