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Riz au lait parfumé de caramel au beurre salé...

16.03.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes

100 gr de riz rond ou du risotto

75 cl de lait

5 cuillères à soupe de crème fraiche

120 gr de sucre

1 zeste de citron

1 bâton de cannelle

4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé

Préparation

Mettez le riz dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Laissez cuire à feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau. Ajoutez le lait et la crème fraiche. A partir de la reprise de l'ébullition, poursuivez la cuisson sur feu doux pendant 20 minutes...

Incorporez le sucre, le zeste de citron, et le bâton de cannelle. Laissez encore cuire pendant 10 minutes. Faites refroidir dans un plat ou dans des ramequins individuels selon votre préférence. Au moment de servir, ajouter une cuillère à soupe de caramel au beurre salé.

Bon appétit...

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B

Bonpourlespapilles

24/03/2011 23:39

<br /> J'adore le riz au lait mais je n'ai jamais testé cette version.... Je vais veiller à vite réparer ça ;) Merci pour le partage et bonne nuit :)<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

25/03/2011 00:26

<br /> <br /> Je suis ravie que ma recette te plaise!<br /> <br /> <br /> C'est un plaisir aussi de partager mes recettes avec toi!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

C

CuisineStyle

20/03/2011 23:21

<br /> Très gourmand.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/03/2011 16:51

<br /> <br /> Beaucoup gourmand!!! Merci;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeanne

18/03/2011 11:32

<br /> J'ai justement du caramel au beurre salé au frigo et Monsieur adore le riz au lait alors, je chipe ta recette ! Merci beaucoup, c'est bien gourmand ! Bises<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 12:35

<br /> <br /> Merci Jeanne!<br /> <br /> <br /> Je suis très ravie de te satisfaire<br /> <br /> <br /> bon week-end bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océanej

17/03/2011 20:00

<br /> c'est vraiment trop extra<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:01

<br /> <br /> Merci Oceane, de ta petite visite aussi gentil;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

josiane

17/03/2011 18:41

<br /> moi qui adore le riz au lait. Suis sortie toute la journée et mes petites pâtes sont entrain de cuire. Alors rien que de voir toutes tes recettes aussi alléchantes les unes que les autres j'en ai<br /> l'estomac dans les talons. Et, pourtant ce soir je ne vais manger que des pâtes au jambon boffffff<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:14

<br /> <br /> Merci Josiane pour ton gentil coms ça me fait plaisir!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon week-end bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

17/03/2011 16:08

<br /> moi qui manquait de reconfort...<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:24

<br /> <br /> Voilà c'est un délicieux reconfort pour toi hihihi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

Séverine

17/03/2011 15:55

<br /> Je t'en prends un peu*!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:25

<br /> <br /> Je t'en prie sers-toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

Coco de La Cuisine de Coco

17/03/2011 13:17

<br /> Coucou Maria !<br /> <br /> Mais qu'est ce que je suis bête de ne jamais être venue encore te rendre visite !<br /> Mais qu'est-ce que j'attendais?!!<br /> <br /> En tout cas j'ai découvert de belles recettes dont tes donuts qui sont à tomber : je lècherais presque l'écran de mon PC en les voyant !!<br /> <br /> Merci encore pour tes visites dans "Ma Cuisine" et tes gentils coms !<br /> <br /> Je vais m'empresser de m'abonner à ta news et de faire un lien vers ton blog dans "Les blogs que je vous recommande"<br /> <br /> Bisous et à bientôt,<br /> Coco<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:30

<br /> <br /> Avec plaisir Coco!<br /> <br /> <br /> Je te rendre visites très souvent sur ton blog c'est vrai!<br /> <br /> <br /> Je suis là presque tout les jours sur le mien!<br /> <br /> <br /> Merci pour ton agrèable coms ça me fait très plaisir de te lire aussi!<br /> <br /> <br /> Alors à bientot Coco! Bon vendredi bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

G

GaelleB

17/03/2011 11:03

<br /> hummm mon mari adore le riz au lait!!! Celui ci a l'air tellement bon!!!! merci. byzzzzz<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:31

<br /> <br /> Merci Gaelle de ta visite, bises et un bon vendredi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

crocbon

17/03/2011 09:20

<br /> hummm ! cela doit être délicieux !<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

18/03/2011 13:34

<br /> <br /> Il étais un délice avec le caramel au beurre salé humm!<br /> <br /> <br /> Magnifique dessert;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

missgourmande

16/03/2011 23:00

<br /> si il y a du caramel au beurre salé, ce ne peut-être que super super bon !!<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:18

<br /> <br /> Merci miss pour le passage!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

16/03/2011 22:16

<br /> hummmmmmmmmmmmm ça me plait drôlement ton dessert gourmand! lol bizz coco<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:19

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire coco!Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

16/03/2011 22:08

<br /> délicieux merci du partage bisous*******<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:24

<br /> <br /> Je suis ravie de partager mes recettes avec toi! Bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

16/03/2011 21:27

<br /> j aime++++++++<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:25

<br /> <br /> Merci Agnes! Bonne nuit bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

16/03/2011 20:03

<br /> hum quel régal !!<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:26

<br /> <br /> Merci pour le coms Chaudronnette;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

16/03/2011 19:51

<br /> hummm!!!! un bon dessert un régal ta verrine et celle à josette je vais prendre des kilos mais c'est trop bon miamiam bisoussss ma belle<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 23:29

<br /> <br /> Merci Melayers pour ta visite aussi gentil!<br /> <br /> <br /> C'est ne pas grave un kilo ou deux en plus hihihi, bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

16/03/2011 16:56

<br /> je passe mon tour<br /> le riz au lait et moi........<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:40

<br /> <br /> Merci Christèle! Bonne fin d'après midi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

Liza

16/03/2011 14:44

<br /> Cool, j'ai noté ta recette, je vais essayer, merci, bisous*<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:41

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire Liza, merci de ta visite! Bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

16/03/2011 14:28

<br /> bonjour maria,magnifique ta crème,elle doit etre délicieuse.bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:43

<br /> <br /> Merci Josette!<br /> <br /> <br /> Elle étais super bonne, bonne soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

MARIE - CUISINE

16/03/2011 14:06

<br /> Je ne suis pas très riz pour mes desserts, par contre j'en connais qui n'en laisserait pas une miette !! loll Bises<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:44

<br /> <br /> Merci pour le coms Marie!<br /> <br /> <br /> Bonne fin d'après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

coudrat

16/03/2011 14:00

<br /> Bravo Maria encore une merveilleuse recette chao<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:45

<br /> <br /> Merci de ta visite aussi gentil;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

16/03/2011 13:19

<br /> Ca c'est un dessert pour moi! lol<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:46

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire Méli;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

16/03/2011 13:05

<br /> j'ai pas mangé de dessert pour savourer celui ci un petit délice sucré à l'arrière goût salé le bonheur !<br /> bise Maria et bon mercredi<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:49

<br /> <br /> Merci Anick pour ton sympatique coms!<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

O

omvm

16/03/2011 12:48

<br /> c'est justement l'heure de mon dessert *<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:47

<br /> <br /> Merci pour le coms ça me fait très plaisir;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

armelle

16/03/2011 11:32

<br /> Hummm que çé a l'air trop bon,bonne journée!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:50

<br /> <br /> Merci Armelle de ta visite aussi sympa!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/03/2011 10:55

<br /> Bonjour<br /> <br /> Maria, quelle belle gourmandise ! trop bon<br /> Excellente journée**<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 17:52

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire Eliane!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie ( Franche-Comté )

16/03/2011 09:56

<br /> Avec ce caramel beurre salé un régal<br /> Je te souhaite un bon mercredi<br /> <br /> Valéri€<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 18:08

<br /> <br /> Merci Valérie!<br /> <br /> <br /> Je suis très ravie de te satisfaire, bonne soirée;-)*<br /> <br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

16/03/2011 09:33

<br /> Mmmm parfait pour mon envie de gourmandise !!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 10:06

<br /> <br /> Merci de laisser un coms amandine!<br /> <br /> <br /> Bonne journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

K

Katarinetta

16/03/2011 08:59

<br /> Ça a l'air très bon !! Merci pour la recette !!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 10:07

<br /> <br /> Merci pour le coms Katarinetta;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

céline

16/03/2011 08:54

<br /> j'adore le riz au lait alors avec ce caramel au beurre salé par dessus...waouh<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

16/03/2011 10:09

<br /> <br /> C'est vraiment un délicieux dessert, je me suis régalé hier!<br /> <br /> <br /> Merci Céline bonne mercredi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />