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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Petit salé aux lentilles!

27.10.2011 …

Par Carvalho Maria

DSC05630        barre accueil                                          

 

 

 

 

                                                Ingrédients pour 4/6  personnes

 

 

 

1 travers de porc demi-sel

1 jamboneau demi-sel

500gr de lentilles verts

1 petite tranche du lard  fumé

2 carottes

2 oignons

2 bouquets garnis

sel , poivre

 

 

 

                                         Préparation

 

 

 

Remplir d'eau froide une grande casserole. Mettre un oignon, un bouquet garni,  du poivre, le jamboneau les travers de porc et la moitié du lard fumé.

Cuire à feu moyen pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, remplir d'eau froide un grand faitout. Ajouter les carottes coupées en petits dés.

Verser les lentilles, ajouter le deuxième bouquet garni et laisser cuire pendant 20 minutes.

 

 Couper le reste du lard en petits lardons.

Les faire revenir dans une poêle avec un oignon coupé en tranches.

Une fois dorés les incorporer  dans le faitout.

A la fin de la cuisson des lentilles, incorporer les jamboneau les travers de porc et le lard.

Laisser mijoter le tout à feu doux pendant  10 minutes.

 50oiy5em

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Commenter cet article
L
Loulou
30/10/2011 19:31
<br /> <br /> je t'avouerai n'en avoir goûté qu'en boite alors maison ce doit être mille fois meilleur !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
03/11/2011 17:17
<br /> <br /> Merci Loulou, j'aime pas en boite fait à la maison c'est un délice, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
29/10/2011 00:51
<br /> <br /> je te souhaite une belle soirée et un  bon  weekend<br /> <br /> <br /> gros bisous du jour<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
28/10/2011 20:52
<br /> <br /> un classique que j'adore,superbe recette.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:49
<br /> <br /> Merci Josette! Bonne soirée ma belle bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bacchus
28/10/2011 20:31
<br /> <br /> une autre rcette qui met les lentilles à l'honneur. j'aime beaucoup. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:48
<br /> <br /> Merci Bacchus;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
Saléha
28/10/2011 19:59
<br /> <br /> Miam j'adore les lentilles et là tu m'as gatée rien à dire sauf BBBBBBBBBBBBBBBBBBrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaavvvvvvvvvoooooo.bisous ma chere<br /> maria.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:48
<br /> <br /> Merci Saléha, ravie que ça te plaise biennnnnnnnnnnnn, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lavoinette
28/10/2011 19:13
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:47
<br /> <br /> Merci Lavoinette, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isa-Marie
28/10/2011 18:10
<br /> <br /> Oh c'est délicieux ! Il y a une éternité que je n'en ai pas mangé !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:46
<br /> <br /> Merci Isa-Marie, je suis ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
28/10/2011 18:04
<br /> <br /> justement j'avais besoin d'un plat chaleureux comme le tien!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:45
<br /> <br /> Merci Sandra, ravie que mon plat te plait bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
28/10/2011 17:30
<br /> <br /> c'est un plat que je ne refuse pas<br /> <br /> <br /> en plus tu me donnes une idée pour ce weekend<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon début de weekend<br /> <br /> <br /> gros bisous du jour<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:45
<br /> <br /> Merci Sonya, je te souhaite aussi un très bon w.e bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
28/10/2011 16:37
<br /> <br /> voila un bon plat bien chaud pour l.hiver<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:44
<br /> <br /> Merci Guy, je suis très ravie que mon plat te plait bien!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
28/10/2011 15:25
<br /> <br /> Je raffole de ce plat complet et gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:43
<br /> <br /> Merci de ta visite;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
28/10/2011 15:16
<br /> <br /> les lentilles mes féculents préférés, une préparation très savoureuse avec le travers de porc , un plaisir pour les papilles, et un menu idéal pour aujourd'hui il pleut sans arrêt. Bisous bonne<br /> journée Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:42
<br /> <br /> Merci Carmencita, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
AGNES
28/10/2011 15:16
<br /> <br /> j Aime beaucoup les lentilles...et ces plats qui embaument dans toute la maison..bon début de week end Maria +<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 22:41
<br /> <br /> Merci Agnes, je suis ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
marjorie
28/10/2011 14:53
<br /> <br /> bravo pour cette recette qui est de saison en plus chez moi il a plus toute la journée et c'est vraiment un plat qui donne envie par ce temps.<br /> <br /> <br /> bonne journée a bientot.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:40
<br /> <br /> Merci Marjorie, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
28/10/2011 13:25
<br /> <br /> Bonjour Maria, ah pour mon époux ca !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> excellent vendredi et a bientôt <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:39
<br /> <br /> Merci Eliane, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Créa&#039;Délices
28/10/2011 13:19
<br /> <br /> Un travers de porc, un pur délice, Mmmmmmmmmmm !!! SUrtout avec ce temps !!<br /> <br /> <br /> Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:38
<br /> <br /> Merci Créa"Délices, je suis très ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
28/10/2011 10:40
<br /> <br /> vraiment un délice ma belle bisouuuuuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:36
<br /> <br /> Merci Fatimato, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers.evelyne
28/10/2011 10:34
<br /> <br /> Encore un<br /> régal pour ce plat délicieux bisous ma cherie et un bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:36
<br /> <br /> Merci ma chérie, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
catounette
28/10/2011 09:05
<br /> <br /> Un bon plat qui réchauffe et dont raffole mon mari.Bonne journée,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:35
<br /> <br /> Merci Catounette, ravie que ça te plaise bien ma belle!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathy de &quot;la cuisine de Cathy&quot;
28/10/2011 07:16
<br /> <br /> Belle recette que je fais sensiblement comme toi mais je prend une palete salée de porc que je fais cuire 1h30 avant de rajouter en morceaux ...<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:34
<br /> <br /> Merci Cathy, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michèle
28/10/2011 07:03
<br /> <br /> Mhuumm, j'adore ça, j'arrive avec mon assiette!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:32
<br /> <br /> Merci Michèle, je t'en prie sers-toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
jeanne
28/10/2011 00:47
<br /> <br /> Un grand classique que l'on a toujours beaucoup de plaisir à déguster, bravo ma chère Maria, c'est bon ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
29/10/2011 00:31
<br /> <br /> Merci Jeanne, je suis très ravie que ça te fais plaisir!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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