Panna cotta au fruit de la passion!

                                                                        Ingrédients pour 4 verrines

40 cl de crème semi-épaisse

10 cl de lait

50 gr de sucre en poudre

1 gousse de vanille

2,5 feuilles de gélatine

6 fruits de la passion

                                                           Préparation

Dans un grande bol, mélanger la crème et le lait.

Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue.

Faire chauffer à feu moyen, en mélangeant régulièrement.

Quand la crème est chaude, enlever la gousse de vanille,

et ajouter le gélatine réhydratée dans de l'eau froide.

Mélanger er verser dans des verrines.

Faire prendre au réfrigérateur pendandant 3 heures.

Au moment de servir, couper les fruits de la passion,

récupérer les graines et la pulpe avec une petite cuillère,

et ajouter sur les panna cotta.

Servir bien frais, et si vous aimé avec quelques biscuits!!