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Les crumpets...un délice bien anglais!

17.02.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 10 crumpets

250 gr de farine 170 ml d'eau 170 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 belle pincée de sel un peu de beurre pour la poêle et les cercles

Préparation

Pour la levure de boulanger : Dans un petit bol ajouter la levure avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.

Dans un saladier, mettre la farine la levure et le sel. Au micro-ondes( ou à la casserole), tiédir le lait et l'eau.

Verser le mélange eau-lait sur la farinepetit à petit en fouettant assez fort. Lorsque tout le liquide est incorporer, laisser la pâte lever à température ambiante environ une heure.

Beurrer une poêle anti-adhésive et des cercles à pâtisseries. Chauffer à feu assez doux en posant les cercles vides sur la poêle, et quand cette demière est chaude, verser de la pâte sur un bon centimètre de hauteur. A feu doux cuire la pâte jusqu'à ce que des trous se forment et que la pâte change de couleur. Retirer les cercles en les faisant glisser doucement, retourner les crumpets et les laisser cuire environ 1 minute, pas plus. Déguster avec la confiture de votre choix ou encore du bon beurre demi-sel.

Restos du coeur Collette 2011

Les blogueurs se mobilisent pour les restos du coeur

Comme chaque année depuis maintenant déjà 25 ans, les restos du coeur organisent leur collette pour offrir des repas aux plus démunis.

Cette collette aura lieu dans tous les hyper et super marchés de France.

Il vous suffit d'aller et enregistrer le billet ci-dessus

Les 4 et 5 mars prochains

Merci à toutes et à tous

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L

linda

21/02/2011 02:03

<br /> Bonjour Maria,<br /> C'est une très belle photo qui donne envie, ils sont bien réussi tes crumpets (il faudrait que j'en fasse à mes enfants). J'ai voté pour toi pour le concours c'est fait ! et je ferais aussi le<br /> nécessaire pour le billet resto du coeur. gros bisous et merci !<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/02/2011 10:07

<br /> <br /> Je tiens à toi te remercier pour ta gentilleza, et pour ton vote Linda!<br /> <br /> <br /> Je suis très contente de te satisfaire avec mes recettes...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon lundi et démarrer bien la semaine, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeanne

20/02/2011 23:52

<br /> Très jolis crumpets, c'est si bon, bravo ! Bises<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/02/2011 10:10

<br /> <br /> Merci Jeanne! Ton passage ça me fait plisir!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

P

poyane

20/02/2011 18:39

<br /> plusieurs fois j'ai vu passer cette recette sur des blogs ! Je m'y mettrais un jour, quand j'aurais un peu entamé ma longuuuue liste de recettes à tester !<br /> Bonne fin de journée :)<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

21/02/2011 10:33

<br /> <br /> Moi aussi, c'est la primière fois que j'ai le fais et c'est trop facile à faire, pas compliqué et trop bon! Bon lundi bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

19/02/2011 18:13

<br /> Je n'en ai encore jamais fait! Tu me fais envie!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/02/2011 12:54

<br /> <br /> Merci Méli, bon dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

sylvie

19/02/2011 08:18

<br /> Je ne connaissais pas. Jusqu'à présent mon univers se limitait aux muffins et aux pancakes. Une découverte Merci. Ca a l'ait très bon<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 10:47

<br /> <br /> Je te remercie de ta visite!<br /> <br /> <br /> Un vraie régale ma chère, c'est peu prêt comme les pancakes!<br /> <br /> <br /> Bon week-end ;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

18/02/2011 22:00

<br /> je ne connais pas!!! mais ça doit être délicieux avec de la confiture!! bonne nuit biz :)<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 10:54

<br /> <br /> Je te remercie de ta visite!<br /> <br /> <br /> Un vraie régale!<br /> <br /> <br /> Tu ne seras pas déçue!<br /> <br /> <br /> Bon samedi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

18/02/2011 21:59

<br /> hummmmm un régal<br /> il faudrait que j'en fasse à mes ados il vont adorés<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 10:56

<br /> <br /> Je te remercie de ta visite, tu peux ils sont excellents!<br /> <br /> <br /> Bon samedi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

18/02/2011 21:58

<br /> un vrais délice merci du partage bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 10:57

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire, merci ratiba bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

missgourmande

18/02/2011 21:04

<br /> j'arrive avec ma confiture de mûre...<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:10

<br /> <br /> Je t'en prie miss, avec plaisir ma chère! Bises ;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

18/02/2011 20:29

<br /> bonsoir maria,je ne connais pas cette recette,mais cela ressemble un peu aux blinis. merci du partage. bisous.<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:14

<br /> <br /> Bonjour Josette, c'est peut prêt comme les pancakes, mais les crumpets sont très bons avec la confiture hummmm très délicieux!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon samedi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

K

kroline

18/02/2011 15:04

<br /> divin<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:15

<br /> <br /> Merciiii...;;<br /> <br /> <br /> <br />

S

sicacoco

18/02/2011 14:34

<br /> les crumpets...un vrai régal!!pour les goûter et petits déj<br /> bonne journée<br /> sicacoco<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:16

<br /> <br /> Merci de ta visite sur mon blog! Bon week-end ;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

18/02/2011 13:32

<br /> hummmmmmmmmmm excellent Maria ... pour Chouya avec de la confiture de coing pour moi le pot de miel je fais la cure actuellement du miel de romarin bizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:19

<br /> <br /> C'est votre choix, merci anick de ton passage aussi très gentil comme d'habit;<br /> <br /> <br /> Bon ween-end bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouya

18/02/2011 12:30

<br /> Aille aille aille avec un peu de confiture de coing pour moi ^^<br /> ♥<br /> **<br /> ***Belle journée<br /> **** et à bientot<br /> ***** Chouya♥<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:20

<br /> <br /> Je te remercie de ta visite Chouya!<br /> <br /> <br /> Ravie de te satisfaire, bon samedi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

18/02/2011 12:11

<br /> Tes crumpets sont un régal pour le petit déjeuner !<br /> Je te souhaite une très belle journée en ce vendredi,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:22

<br /> <br /> Ravie de te satisfaire Doria! Bon week-end à toi, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> Maria*<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

18/02/2011 11:23

<br /> Deux dates à noter alors !! Trop important cette collecte !! Merci Maria<br /> et au passage te pique un crumpets, c'est trop trop bon !! miamm<br /> Plein de bisousss en cette veille de w.e<br /> kiki<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:25

<br /> <br /> Je te remercie ma belle de ta agrèable visite, comme toujours tu est là!<br /> <br /> <br /> Bon week-end, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie ( Franche-Comté )

18/02/2011 10:49

<br /> Les crumpet's avec du nut pour moi<br /> je suis fan de ce mariage<br /> Je te souhaite un bon vendredi<br /> Valéri€<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:27

<br /> <br /> Merci de ta visite très agrèable, bon week-end;-)*<br /> <br /> <br /> Maria*<br /> <br /> <br /> <br />

G

GaelleB

18/02/2011 09:51

<br /> Hummmm recette à tester très prochainement ça c'est sûr.....Il faut arrêter de proposer des recettes qui me donnent trop envie.....lol bonne journée!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:29

<br /> <br /> Merci GaelleB de ta visite sur mon blog, ça me fait plaisir de te lire, bon samedi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

18/02/2011 09:21

<br /> humm!!! des bon pancakes juste avec mon café miam!!! bisousss<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:30

<br /> <br /> Merci ma belle de ta visite, toujours agrèable! bisousssss;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

18/02/2011 09:03

<br /> A l'heure du petit déjeuner,je mangerai bien quelques uns de tes crumpets Maria,ils m'ont l'air délicieux et merci de penser aux plus démunis.Comme le disait ce cher Coluche:"Aujourd'hui on a plus<br /> le droit d'avoir faim ni d'avoir froid".Bonne journée et bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:35

<br /> <br /> Je tiens te remercie pour ta visite! Bon week-end ma belle et gros bisousssss;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carinette

18/02/2011 08:34

<br /> J'ai découvert les crumpets il n'y a pas très longtemps et j'adore!<br /> Merci du partage<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

19/02/2011 11:36

<br /> <br /> C'est vraie ils sont très délicieuses!<br /> <br /> <br /> Merci de ta visite, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />