Gâteau moelleux au chocolat

                                                      Ingrédients pour 6  personnes                                                                                                                                                                     

200 gr de chocolat noir, 5 oeufs, 150 gr de beurre, 150 gr de sucre en poudre, 100 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, un peu de sucre glace pour décorer le gâteau.                                                                                                                       

                                                                 Préparation                         

Préchauffez votre four à 180°C(thermostat 7 ).                                                                                                                                                                        Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre et ajoputez 3 cuillères à soupe d'eau.                                                                                                                                                                                                                    Dans un saladier, mélangez les oeufs entières avec le sucre, la levure puis la farine.                                                                                                                                                                                                                 Verser le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser la préparation dans un moule a manqué beurré.                                                                                                                                                                                                         Faites cuire environ 25 minutes( adaptez le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant). Décorer avec du sucre glace