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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Galettes de morue!

19.04.2011 …

Par Carvalho Maria

DSC04186.JPG                                                       

 

                                                                                 

 

                                                              Ingrédients pour 6 perssonnes

 

 

500 gr de morue dessaler

 

300 gr de farine

 

1 oignon moyen hachées

 

quelques branches de persil plat hachées

 

3 oeufs

 

1 cuillère à café de sel

 

2 verres d'eau froide

 

d'huile pour la friture

 

 

 

                                                                      Préparation

 

 

 

Faites dessaler la morue 12 heures dans de l'eau froide, en renouvelant l'eau plusieurs fois par jour.

Effeuillez la morue délicatement et mettez-la de côté.

 

Préparez la pâte.

 

Dans une saladier mélangez la farine avec un fouet, ajouter de l'eau petit à petit et les oeufs afin d'avoir une pâte légèrement épaisse et bien homogène, incorporez le oignon hachés et le persil, la morue effeuillé et le sel.

 

Chauffez l'huile à température bien chaude.

Prélevez des portions de pâte avec une cuillère et plongez-les dans l'huile.

 

Retournez-les de chaque côté, à l'aide d'une écumoire pour qu'elles soint dorées.

Egouttez-les sur un papier absorbant et servez avec une salade!

 

 bon-mardi

 

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T
Tous en cuisine avec Nadine
21/04/2011 20:34
<br /> <br /> ça doit être très bon, je note<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
24/04/2011 19:02
<br /> <br /> C'est etais très bon mes galettes de morue, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
agnes
21/04/2011 10:44
<br /> <br /> PETIT COUCOU DU JOUR  biz++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 19:29
<br /> <br /> Merci Agnes, à toi aussi ma poulette une excellente soirée,bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
céline
21/04/2011 08:16
<br /> <br /> comme c'est trop bon les pataniscas<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 19:22
<br /> <br /> Heee oui tu connais bien cette recette, non? Tu es portuguaise aussi?<br /> <br /> <br /> Merci  de ton passage sur mon blog Céline, bisous à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
20/04/2011 15:41
<br /> <br /> Mmm, je note je vais essayer, ca doit être délicieux! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 09:56
<br /> <br /> Merci Emilie de ton passage sur mon blog, très gentil à toi!<br /> <br /> <br /> Tu ne seras pas déçue, c'est très bon mes galettes de morue!<br /> <br /> <br /> Bonne journée ;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
20/04/2011 12:15
<br /> <br /> Ca me plaît bien, miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 09:47
<br /> <br /> Merci Méli, je suis ravie que ça te plaise;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lavoinette
20/04/2011 06:36
<br /> <br /> coucou ma petite maria,<br /> <br /> <br /> une bien jolie recette que ma fille adorais car elle adore tout ce qui est a base de morue...je vais je pense surement la testé ...Merci bisous(je te tiendrai au courant du<br /> test!!!)bisous,bisous,continue a nous regaler avec tes recettes pleines de soleil!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 09:40
<br /> <br /> Merci de ton passage!<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que tu aimé ma recette, c'est un plaisir!<br /> <br /> <br /> Une excellente journée à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette88
20/04/2011 05:57
<br /> <br /> Un petit bonjour matinal et je pars bosser !<br /> <br /> <br /> Bonne journée à toi ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
21/04/2011 09:37
<br /> <br /> Je suis désolé pour le retard!<br /> <br /> <br /> Merci Choupette et bon travaille à toi, bonne journée bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
19/04/2011 22:05
<br /> <br /> un très joli met que celui là. Il en reste un tit peu? J'ai faim lolll<br /> <br /> <br /> Bisousssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:51
<br /> <br /> Merci Nicole de laisser un com, j'ai encore quelques unes dans le réfrigérateur!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée bises;-)<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
19/04/2011 21:49
<br /> <br /> bonsoir maria<br /> <br /> <br /> tres belles tes galettes de morue je connais quelqu.un qui se regalerais mon beau fils et ma fille<br /> <br /> <br /> un gros bisous du soir<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:45
<br /> <br /> Heeee oui, moi aussi je me régalé avec mes galettes et une bonne salade, c'était le dîner de hier soir!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée, bises à toi Guy;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Coco de La Cuisine de Coco
19/04/2011 19:55
<br /> <br /> Coucou Maria !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> En lisant ton titre, j'ai cru que c'était ma recette que tu faisais mais non, ça en est une autre qui a l'air aussi bonne, j'essaierai un jour !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous et merci de tes visites même pendant mon absence,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:41
<br /> <br /> J'ai dejà beaucoup de recettes avec de la morue dans mon blog! Fais un tour tu va voir!<br /> <br /> <br /> Merci à toi de laisser un com, ça me fait très plaisir Coco!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée à toi ma poulette, gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatima
19/04/2011 19:53
<br /> <br /> trop bon!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:27
<br /> <br /> Merci Fatima;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
armelle
19/04/2011 19:29
<br /> <br /> Hummm ça c'est trop bon,je t'en chipe une lol,gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:26
<br /> <br /> Merci Armelle de laisser un com, tu peux te servir avec plaisir, j'ai fait beaucoup de galettes! Excellente soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
coco
19/04/2011 18:34
<br /> <br /> hummm ça doit  être  bien bon !! lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:22
<br /> <br /> Merci Coco de laisser un com, ça me fait très plaisir que ça te plaise, bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
19/04/2011 17:55
<br /> <br /> tip top ces petites galettes!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:20
<br /> <br /> Merci Lolo, bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Baptiste de PIPOCA
19/04/2011 16:31
<br /> <br /> Alors ça faut que je montre à maman, elle va adoré. Nous on fait toujours les pasteis, mais ca serait chouette aussi de changé. Bizz à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:20
<br /> <br /> J'adore la morue, depuis toujours que j'ai fait ça, dans le nord on fais cette recette avec de la morue! excellente soirée Baptiste, beijinhos;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
19/04/2011 16:03
<br /> <br /> qu'est qu'elles me plaisent ces galettes!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:14
<br /> <br /> Merci Sandra, ravie que ma recette te plaise;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
19/04/2011 15:57
<br /> <br /> Mmm voilà qui me tente bien, merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:13
<br /> <br /> Merci Amandine pour le com que tu as laissé sur mon blog, très gentil à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
2
29999
19/04/2011 15:30
<br /> <br /> J'aime beaucoup cette recette ! C'est gourmand et cela plaît à tout le monde ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:10
<br /> <br /> Merci pour laisser un com!<br /> <br /> <br />  Ravie que ma recette te plaise, ça me fait très plaisir!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
19/04/2011 14:35
<br /> <br /> un plat trés alléchant hummm!!! bonne journée ma belle bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:08
<br /> <br /> Merci ma petite chérie, ça me fait très plaisir que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Excellente soirée à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
19/04/2011 13:58
<br /> <br /> a ma petite reine  tu as l art de cuisine cette petite morue que je n ai jamais fait<br /> <br /> <br /> il y en as des recettes sur ce poisson dit donc<br /> <br /> <br /> belle apres midi ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 23:07
<br /> <br /> Heieee oui ma chérie, nous les portugaises on as beaucoup des bonnes recettes hihihi! <br /> <br /> <br /> Merci pour le gentil com, ça ma touché beaucoup ma petite cendrillon, tu es très gentil!<br /> <br /> <br /> Excellente soirée, gros bisous à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
19/04/2011 13:20
<br /> <br /> original avec de la morue<br /> <br /> <br /> j'aime l'idée<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 22:59
<br /> <br /> Merci Christèle, C'est un plat que j'ai fait depuis longtemps, au Portugal on mange souvent ce plat, très bon avec une salade!<br /> <br /> <br />  Excellente soirée, bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrna
19/04/2011 13:09
<br /> <br /> Sympa ces galettes de morues, je gouterai bien ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 22:52
<br /> <br /> Merci Sabma, très gentil à toi de laisser un com sur mon blog!<br /> <br /> <br /> Ravie que ça te plaise;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
T
toutoune
19/04/2011 13:03
<br /> <br /> je rêve de manger un jour de la morueimpossible d'en trouver chez nous bravo Maria ça a l'air très bon<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 22:48
<br /> <br /> La morue ça se vendre partout, je crois moi!<br /> <br /> <br /> Avec la morue on fait beaucoup des plats différents...<br /> <br /> <br /> Excellente soirée à toi Toutoune, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
MamaFati
19/04/2011 12:35
<br /> <br /> Mon mari est ma fille adorent ça!<br /> <br /> <br /> Bonne journée de ce mardi***amitié***MamaFati<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 22:44
<br /> <br /> Je suis ravie que ma recette te plaise MamaFati!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une excellente soirée''amitié''<br /> <br /> <br /> Maria<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
19/04/2011 11:49
<br /> <br /> J'arrrrriiivvveeeeeeuuuuu !! hihihi .. Je viens déjeune avec toi de tes belles et superbes galettes !! .. C'est divin !! ..Hummm !!<br /> <br /> <br /> Merci ma ptite Maria !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
19/04/2011 22:42
<br /> <br /> Bonsoir ma chérie, c'était avec plaisir que j'ai déjeuné avec toi, mais tu es trop loin de moi hihihi ma gentil poulette, domage!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une excellente soirée, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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