Filet mignon de porc aux deux poivrons!

11.05.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes

1 filet mignon de porc

Huile d'olive

1 oignon

1 gousse d'ail

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 feuilles de laurier

1 verre de vin blanc

1 verre d'eau

fond de veau

Sel, poivre du moulin

Préparation

Coupez le filet mignon en grosses tranches.

Mettre un peu d'huile d'olive dans une casserole, et déposer la viande en faisant rotir de deux côtés.

Ajouter l'oignon, l'ail coupés en dés.

Ajouter le vin blanc, 1 verre d'eau, le sel, le poivre, le laurier et le fond de veau, laisser cuir à feu doux pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuit.

Coupez les poivrons en lamelles très fines et ajouter à la viande 10 minutes avant de la cuisson de la viande.

Servir aussitôt.

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anick

13/05/2011 14:38

toujours tendre le filet mignon , même si je n'aime pas les poivrons belle recette mon amie bise passes un beau week end

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Carvalho Maria

14/05/2011 22:47

Merci Anick, c'est etais un plaisir de te lire! Bon week-end bises;-)*

gut

13/05/2011 09:44

J'aime ce plat. Le filet mignon est mon péché mignon et là il est fort bien accompagné ! Bises maria

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:21

Merci Gut de ton passage aussi gentil! Je suis très ravie que tu aime ma recette, bisous à toi et bon vendredi 13;-)*

RATIBA

13/05/2011 00:10

bisous et douce nuit

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:12

Merci Ratiba, à toi aussi un bon vendredi 13 à toi;-)*

valerie de familyblog

12/05/2011 23:21

ça semble délicieusement bon bonne soirée val de familyblog

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:12

Merci Valérie, ça étais super bon! Bon vendredi 13;-)*

omvm

12/05/2011 21:49

j'adore et avec des poivrons en plus *

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:10

Merci à toi de laisser un com;-)*

agnes

12/05/2011 16:39

AUX DEUX POIVRONS. quel régal!!! et ça met de la couleur dans l'assiette!! bonne fin de journée +++

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:08

Merci Agnes, très ravie que ma recette te plaise aussi bien! Bon vendredi 13;-)*

Séverine

12/05/2011 15:31

Je passe le manger chez toi personne aime le poivron ici sauf moi* !

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Carvalho Maria

13/05/2011 10:07

Merci Séverine, avec plaisir je t'attend! Bon vendredi 13 à toi;-)*

amandine

12/05/2011 15:24

voilà pleins de jolies couleurs ! bizz ***

Répondre

Carvalho Maria

13/05/2011 10:05

Merci Amandine de ton passage sur mon blog, bises;-)*

Liza

12/05/2011 14:23

Sympathique cette recette, bisous Maria*

Répondre

Carvalho Maria

13/05/2011 09:58

Merci Liza, ravie que ça te plaise aussi bien, bises à toi;-)*

Katarinetta

12/05/2011 10:17

Merci pour cette nouvelle recette savoureuse !! Bonne journée !!

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Carvalho Maria

13/05/2011 09:57

Merci à toi de passer sur mon blog et laisser un com! Bon vendredi 13;-)*

christèle

12/05/2011 07:52

j'adore les poivrons je ne peux qu'aimer ta recette bonne journée

Répondre

Carvalho Maria

13/05/2011 09:55

Merci Christèle, ravie que ça te plaise bien! Bon vendredi 13;-)*

Eliane

12/05/2011 07:36

Mon passage matinal pour te souhaiter une belle journée, et me délecter de ton super plat de mignon aux poivrons, bravo Marie et bisous

Répondre

Carvalho Maria

13/05/2011 09:54

Merci Eliane de ton passage aussi gentil! Bon vendredi 13 bisous à toi;-)*

ratiba

11/05/2011 23:48

je passe mon tours je ne suis pas porc , gros bisous merci du partage

Répondre

Carvalho Maria

12/05/2011 00:49

Désolé Ratiba, mais tu peut le faire avec une autre viande, bisous à toi;-)*

catounette

11/05/2011 22:40

Une recette qui fleure bon l'été,bisous Maria

Répondre

Carvalho Maria

12/05/2011 00:50

Merci Catounette de ton passage aussi gentil, bisous à toi;-)*

Minimirabelle

11/05/2011 21:48

Encore une recette que j'aurais aimé goûter!

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Carvalho Maria

12/05/2011 00:52

Merci de ton com aussi gentil, Très ravie que çate plaise bien;-)*

coco

11/05/2011 21:36

Voilà un plat bien appétissant j'adore les poivrons rouge et les jaunes pour leur note légèrement sucré! lol bizz coco

Répondre

Carvalho Maria

12/05/2011 00:54

Merci Coco de ton com, ça me fais très plaisir que ça te plaise bien, bisous à toi;-)*

Baptiste de PIPOCA

11/05/2011 21:23

super chouette recette, bravo maria. Beijinhos

Répondre

Carvalho Maria

12/05/2011 00:55

Merci Baptiste, très gentil à toi de laisser un com, beijinhos;-)*

Minoux

11/05/2011 21:20

hum un plat très appétissant ! bonne soirée minoux

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Carvalho Maria

12/05/2011 00:56

Merci Minoux de laisser un com, ravie que ça te plaise bien;-)*

kitchenette

11/05/2011 20:36

Humm !! Des poivrons !! C'est tout de suite super fabuleux dans un plat !! .. Je suis gaga de ces petites choses, et l'été j'en met partout !! ..hihihihi .. Alors ton petit plat me convient à la perfection ma petite Maria !! Bisousss kiki

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Carvalho Maria

12/05/2011 01:00

Je suis très ravie ma chérie que ma recette te plaise aussi bien! Moi aussi j'adore des poivrons, bonne nuit gros bisous à toi ma puce;-)*

josette

11/05/2011 20:26

bonsoir maria,une bien belle recette,bien savoureuse.bonne soirée bisous

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Carvalho Maria

12/05/2011 01:01

Merci Josette, ravie que ça te plaise bien, bisous ma belle;-)*

melayers evelyne

11/05/2011 18:42

bonjour jaime beaucoup ta recette tu à du te regalerbonne soirée bisoussss

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Carvalho Maria

12/05/2011 01:07

Merci ma chérie de laisser un com aussi toujours gentille, biensur avec un plat aussi bon je me suis régalé ma puce, gros bisous à toi;-)*

lolo

11/05/2011 18:20

voilà un plat qui aurait séduit mes papilles! Je suis grande fan de poivrons surtout des jaunes!!!! bisous!

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Carvalho Maria

12/05/2011 01:08

Merci lolo de laisser un com aussi très gentil, bisous à toi;-)*