Feuilletés ronds au thon!

                                                             Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

2 boite de thon

Crème fraiche

1 oignon haché

1/2 citron

1 jaune d'oeuf

5 brins de persil plat

2 cuillères à soupe d'huille d'olive

1 cuillère à café de concentré de tomate

Sel, poivre

                                                      Préparation

Epluchez et émincez l'oignon.

Lavez et ciselez le persil.

Egouttez le thon et émiettez-le.

Faites bondir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile, pendant 2 ou 3 minutes.

Hors du feu, ajoutez le thon, le reste d'huile, le jus de citron, le persil,

le concentré de tomate et la crème fraiche.

Salez, poivrez et mélangez à la fourchette, pour obtenir une farce homogène.

Mettre au feu doux,  encore 2 ou 3 minutes mélangeant bien la préparation.

Etallez la pâte feuilletée et  avec un importes pièces rond faire plusieurs bouchées,

puis avec un pinceau de cuisine passer dans le jaune d'oeuf et ajouter par dessus

pour les données un l'air plus jolie.

Enfourner à 180°C pendant 7 minutes environ.

Sortir du four et laisser refroidir un peu,

puis ouvrir sur un côté et mettre un peu de farce,

et voilà un bon appéro pour vous invités.

Bon Appétit;