Feuilletés aux abricots!

                                            Ingrèdients pour 6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée

500 gr de abricots, ou 1 boite de'oreillons d'abricots

1 jaune d'oeuf

une goutte de lait

sucre glace

                                                      Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Dérouler la pâte, l'étirer légèrement en largeur afin qu'elle soint un peu ovale

puis couper les 4 bords afin d'en faire un rectangle.

Puis couper 6 carrés régulièrs.

Placer chaque carré de pâte sur du papier cuisson, sur une plaque allant au four.

Placer 3 demi_abricots bien égouttés sur la diagonale d'un carré.

Battre légèrement le jaune d'oeuf avec une goutte de lait.

Réplier un des coins sur les abricots puis passer un peu de jaune d'oeuf^

 au pinceau pour coller l'autre coin  que l'on replie sur le premier.

Badigionner entièrement les petits feuilletés au pinceau avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four et laissez cuire pendant 15 minutes, les feuilletés doivent être bien dorés.

Saupoudrer avec de sucre glace.