Cuisses de poulet en sauce de vin blanc !!!

                                                        Ingrédients pour 4 personnes                                                                                                                                                                                          

8 cuisses de poulet fermier, farine pour enrober les cuisses, huile ( pour la friture) , 1 verre de vin blanc sec, 1 verre d'eau froide, vinaigre, 1 cube de buillon de volaille, sel, poivre .                                                                                                                                                                                                                

                                                                 Préparation                                                                                                                                                                                                       

1. Saler et poivrer les cuisses de poulet, ajouter un peu de vinaigre et laisser reposer pendant 15 minutes.                                                                                                                                                                                                                

2. Roulez les cuisses de poulet dans la farine.                                                                                                                                                          

3. Dans une poêle faites chauffez l'huile à feu modéré, puis faites dorer les cuisses  des poulet en les retournant fréquemment.                                                                                                                                                                                                     

4. Retirez les cuisses de la poêle bien dorés, deplacer dans une casserole allant au feu.                                                                                                                                                                                                                        

5. Ajoutez 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau et un buillon de volaille et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes à feu  doux  jusqu'à compléte évaporation du liquide , il faut que la sauce soit bien cremeuse. Bonne Appétit !!! Servez avec un riz blanc ou de frites maison.