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Ingrédients pour 4 personnes
1 cuisse de dinde 1,5kg
1 cuillère à soupe de romarin
4 gousses d"ail
huile d'olive
beurre
sel, et poivre
Préparation
Faire chauffez le four à 200°C.
Dans un plat allant au four versez un peu d'huile
dans le fond assaisonné la viande et déposer dans le plat.
Verser un filet d'huile d'olive , de beurre et parsemer de romarin, saler et poivrer.
Mettre les gousses d'ail au tour de la cuisse et ajouter un verre d'eau, bien mélanger le tout.
Laisser cuire pendant 1h 15.
Servir la cuisse avec des pommes de terre que se mettre au même temps à cuire que la viande!!!!