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Coques marinière

19.10.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingredients pour 4 personnes

1 litre de coques

3 cuillères de huile d'olive

25 cl de vin blanc

2 échalottes

2 feuilles de laurier

1 tomate bien mûre

1 gousse d'ail

thym

Préparation

Rincez les coques à l'eau claire. avec du gros sel pour enlever le sable .

Pelez et hachez les échalottes.

Dans une grande casserole, faites revenir les échaolttes l'ail et le tomate dans l'huile d'olive pendant 2 minutes puis incorporez le vin blanc et le laurier.

Portez à ébullition et ajoutez les coques.

Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.

Transvaser les coques avec leur sauce dans un plat de service et servir aussitôt.

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R

reb

22/10/2011 01:01

<br /> <br /> j'adore les coques mais souvent je me rabats sur les moules (elles sont bcp moins cheres) en tout cas je te piquerais bien toute l'assiette<br /> <br /> <br /> bisou ma belle et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

22/10/2011 11:24

<br /> <br /> Merci Reb, je suis très ravie que mon plat de coques te plait bien!<br /> <br /> <br /> Bonne journée à toi ma belle, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

siaskas

20/10/2011 22:25

<br /> <br /> Moi j'aime tous les fruits de mer mais ce qui m'importe là.. est que tu es malade ma puce, et il faut que tu prennes soin de toi..cette vilaine grippe je vais lui jeter un sort hihihi.Quant à tes<br /> superbes coques je vais leur faire un sort aussi .... zou !! directos dans mon estomac.Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

22/10/2011 10:50

<br /> <br /> Merci ma chérie tu es trop gentil, ça me touche beaucoup tes phrases!<br /> <br /> <br /> Maintenant je vais un peu meilleur, merci encore ma petite Siaskas!<br /> <br /> <br /> Bon samedi à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

¸

¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

20/10/2011 18:28

<br /> <br /> je te souhaite une douce fin de journée<br /> <br /> <br /> la mienne a été très chargée<br /> <br /> <br /> ti bo du soir<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

22/10/2011 10:34

<br /> <br /> Bonjour Sonya, je te souhaite un bon samedi, bises du jour;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

brigitte

20/10/2011 14:31

<br /> <br /> j aime bien les coque ça me rappel quand j etait petite on allait les chercher dans le sable a Calais c etait le bon temps<br /> <br /> <br /> belle recette ma belle<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:26

<br /> <br /> Merci ma petite Brigitte, je suis très ravie que ça te fais rappeler le bon temps!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

20/10/2011 14:13

<br /> <br /> Mmm voilà qui change des moules.... ça donne vraiment envie<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:18

<br /> <br /> Merci Amandine, ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

20/10/2011 14:09

<br /> <br /> des coques en cocottes, merci

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:17

<br /> <br /> Merci Eliane, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

20/10/2011 13:35

<br /> <br /> hum simple et délicieux !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:16

<br /> <br /> Merci Minoux, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

20/10/2011 13:14

<br /> <br /> hummm!!! c'est très bon ce plat j'adore ça merci biss<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:15

<br /> <br /> Merci Marielou, je suis ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

20/10/2011 10:05

<br /> <br /> ah miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:14

<br /> <br /> Merci Sandra;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

ana

20/10/2011 09:05

<br /> <br /> humm, j'adore ça, tu as tout bon!bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:14

<br /> <br /> Merci Ana, je suis très ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

Loulou

19/10/2011 22:26

<br /> <br /> Une assiette bien appétissante, j'y gouterai bien !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:13

<br /> <br /> Merci Loulou,<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

19/10/2011 22:04

<br /> <br /> hummmmmm j'y aurai bien goûté :)<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:12

<br /> <br /> Merci Yolande, je t'en prie sers-toi ma belle!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

19/10/2011 21:49

<br /> <br /> La grippe !! Ma pauvre puce, ça c'est vraiment pas de chance !! Il te faut te reposer beaucoup et prendre bien soin de toi !! .. Bisousssss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:10

<br /> <br /> Merci ma chérie Kiki, tu es vraiment trop gentil avec moi ma petite puce,<br /> <br /> <br /> ça me touche vraiment beaucoup tes phrase!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

T

Thom de Nam&Thom

19/10/2011 21:16

<br /> <br /> Nous en avons ramassé sur la plage cette été et les avons cuisinés de la même façon ! Ca vait l'air aussi bon que chez toi !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:05

<br /> <br /> Merci Thom de Nam&Thom, je suis très ravie que ça te plaise aussi bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeanne

19/10/2011 19:37

<br /> <br /> Excellente idée avec la petite touche de tomate, bravo ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:04

<br /> <br /> Merci Jeanne, je suis ravie que ça te fait plaisir ma poulette!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

Créa'Délices

19/10/2011 17:46

<br /> <br /> C'est troooooop bon, je suis fan des fruits de mer, j'adooooore !! Ton plat est simple mais tellement bon, Mmmmmmmmmmmm !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:02

<br /> <br /> Merci Créa"Délices, je suis très ravie que ça te plaise aussi bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

AurelieWa

19/10/2011 16:18

<br /> <br /> j'adore ces coquillages... ce sont mes préférés<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:01

<br /> <br /> Merci Aurélie, moi aussi j'adore les coques;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

L'antre des gourmets

19/10/2011 15:12

<br /> Miam miam<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 18:00

<br /> <br /> Merciiiiiiiiii;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

R

red

19/10/2011 14:58

<br /> <br /> un délicieux plat ............. j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:59

<br /> <br /> Merci Red, ravie que ça te plaise aussi bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

¸

¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

19/10/2011 14:54

<br /> <br /> un erecette qui fait vraiment plaisir<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle journée<br /> <br /> <br /> avec la complicité de Mr Soleil<br /> <br /> <br /> gros bisous <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:58

<br /> <br /> Merci ma belle, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers.evelyne

19/10/2011 14:27

<br /> <br /> Une recette<br /> raffinée,j'aime beaucoup les coques hum!!! Je bave, devant l'écran bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:56

<br /> <br /> Merciiiiiii ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers.evelyne

19/10/2011 14:19

<br /> <br /> Une recette raffinée,<br /> hum!!! Je bave, devant l'écran bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:55

<br /> <br /> Merci ma chérie, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

19/10/2011 13:18

<br /> <br /> J'adore les coques et ta recette a l'air géniale, bravo Maria, et soigne toi bien pour ta grippe. bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:54

<br /> <br /> Merci Baptiste, ravie que ça te plaise bien,<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée beijinhos;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

Saléha

19/10/2011 13:17

<br /> <br /> Hammmmm que c'est bon un pur delice et ça me donne l'eau à la bouche,je n'ai pas encore dejeuner ,puis je gouter!bravo et merci pour le<br /> partage.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:53

<br /> <br /> Merci Saléha, ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

barbara

19/10/2011 12:52

<br /> <br /> c'est très bon les coques, par contre ici en belgique on ne met jamais de tomate dans la sauce marinière ! bonne idée, ça accompagnera bien les frites mdrrr<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:51

<br /> <br /> Merci Barbara, je suis ravie que ça te plaise bien comme ça!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

19/10/2011 12:47

<br /> <br /> quel bon plat de coques ca et des moules ont adorent<br /> <br /> <br /> bisous et<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:49

<br /> <br /> Merci Guy, moi aussi j'aime tout que viens de la mer, c'est un vrai régal!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

K

kitchenette

19/10/2011 12:44

<br /> <br /> Je ne mange pas ces petites choses là, mais je passe te faire un bisou et te souhaiter un bon mercredi ma puce !!<br /> <br /> <br /> Bisoussss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

20/10/2011 17:47

<br /> <br /> Merci ma belle Kiki, tu es trop gentil comme toujours!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée ma puce, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />