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Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de cabillaud frais, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 citron,1 poivron rouge, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, sel et poivre
Préparation
Mettez les tranches de cabillaud dans un plat allant au four, saupoudrez-les avec le poivre, sel, le jus d'un citron, l'huile d'olive, retounez les tranches pour bien les imprégner de ce jus, laisser mariner 1 heure, puis allumez le four à 180°C
Sur les tranches de cabillaud ajoutez la mayonnaise et le poivron coupée en petits morceaux. Glissez le plat dans le four chaud et laissez cuire pendant 30 minutes environ. Servez le cabillaud dans le plat de cuisson.