Brick de poires et chocolat en aumônières

                                             Ingrédients pour 2 personnes

4 feuilles de brick, 20 gr de sucre, 20 gr de beurre, 2 petites poires, 60 gr de chocolat, 30 gr de pepites de chocolat, 40 gr de lait, 2 grosses cuillères à soupe de poudre d'amandes                                                                                                                     

                                                        Préparation                                                                                                                            

Etalez devant vous deux feuilles de brick. Nappez les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrez les de sucre. Couvrez chacune d'une seconde feuille de brick. Au centre, déposez la poudre d'amande et par dessus des quartiers de poire pelée.                                                                                                                                                                            

Faites fondre le chocolat avec le lait et nappez en les poires.  Refermez les aumônières, et ajoutez quelques pepites de chocolat par dessus. Préchauffez votre four à 180°C . Faites cuire pendant 10 minutes environ. Surveillez bien la cuisson car les feuilles de brick brunissent vite.