Boulettes de viande haché

   Ingrédients pour 4 personnes                                             

500 gr de viande hachée, 100 gr de chapelure, 1 oignon haché, 1 cuillère à soupe de persil plat, 2 gousses d'ail, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel,poivre du moulin                                                                                                                                                                                                              

                                                                            Préparation                                                                                                                                                                                                        

Mélangez dans un saladier la viande haché, la chapelure, l'oeuf, le persil haché, l'ail écrasé, saler et poivrez, bien mélangez.                                                                                                                                                                                                             Faites des boulettes que vous aplatir légèrement entre vos mains.                                                                                                                                                                                                                                  Dans une poe^le faire chauffer l'huile d'olive, faire dorer les bopulettes de viande de deux faces. Servir chaude...