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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Avocats au chavignol!

05.09.2011 …

Par Carvalho Maria

DSC05127                                                           

 

 

 

                                       Ingrédients pour 4 personnes

 

 

 

2 avocats

2 crottins de Chavignol

100 gr de roquette ou une autre salade

1/2 citron

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

beurre

sel

mélange cinq-baies moulu 

Tomates cerise 

 

 

                                              Préparation

 

 

Couper les avocats en deux, les dénoyauter et les peler.

Les dorer 1 minute dans une poêle avec un peu de beurre.

Ecroûter les crottins de Chavignol, puis les couper en trois dans l'épaisseur.

Poser 1 rondelle de crottin sur chaque moitié d'avocat et réserver le reste.

Parsemer les avocats de mélange cinq-baies.

 

Faire gratiner 4 à 5 minutes sous le gril du four préchauffé à 180°C.

Mélanger le jus du 1/2 citron avec une pincée de sel et de mélange cinq-baies, puis émulsionner avec l'huile.

En assaisonner la salade et le reste de chèvre coupé en dés.

Répartir la salade dans les assiettes, les tomates cerise et déposer 1/2 avocat tiède sur chaque assiette avant de servir.

 664017343

 

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Commenter cet article
I
Isa
15/09/2011 18:41
<br /> <br /> Association intéressante... A tester.....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
11/09/2011 13:53
<br /> <br /> C'est original!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 11:14
<br /> <br /> Merci Méli;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
10/09/2011 22:54
<br /> <br /> J'en ai déjà fait c'est vraiment très bon, j'en ai d'ailleurs refait avec un autre fromage mais je n'ai pas encore publier la recette. Bises bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 11:11
<br /> <br /> Merci Carmencita, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon début de semaine, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Léa.M
10/09/2011 10:01
<br /> <br /> Je n'aurais jamais pensé à cette association de saveur<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 11:08
<br /> <br /> Merci Léa de passer sur mon blog ça me fait très plaisir;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
08/09/2011 14:52
<br /> <br /> un petit coucou par ce temps froid pour te souhaiter unbyzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:42
<br /> <br /> Merci Guy à toi aussi je te souhaite un bon début de semaine, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
08/09/2011 14:06
<br /> <br /> passe une belle journée , j'espère ensoleillée<br /> <br /> <br /> nous sommes en vigilance jaune à cause de la tempête tropicale Maria<br /> <br /> <br /> juste par prévention<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:41
<br /> <br /> Merci Sonya, passe un bon lundi, bises à toi ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
08/09/2011 11:41
<br /> <br /> un délice ma chére maria bisouuuuuuuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:40
<br /> <br /> Merci Fatimato tu es très gentil ma belle, bises à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie ( Franche-Comté )
08/09/2011 07:35
<br /> <br /> Original avacot et chavignol<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un beau jeudi<br /> <br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:39
<br /> <br /> Merci Valérie, bon lundi à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
07/09/2011 20:33
<br /> <br /> bien délicieuse ta salade,j'aime beaucoup.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:38
<br /> <br /> Merci Josette, très ravie que ça te plaise bien, bises et bon lundi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
♥
♥Céline♥
07/09/2011 15:09
<br /> <br /> Bonjour maria.<br /> <br /> <br /> je n ai encore jamais tester l avocat chaud.<br /> <br /> <br /> bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:37
<br /> <br /> Merci Céline,<br /> <br /> <br /> C'est une entrée excellent!<br /> <br /> <br /> Bon lundi à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isa-Marie
07/09/2011 07:23
<br /> <br /> Quelle belle idée de faire dorer l'avocat ! Je ne l'avais jamais tenté !<br /> <br /> <br /> Et associé au Chavignol, c'est excellent !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:36
<br /> <br /> Merci Isa-Marie de laisser un com sur mon blog!<br /> <br /> <br /> Je suis très ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
07/09/2011 00:24
<br /> <br /> passe une ecellente soirée et un bon mercredi<br /> <br /> <br /> rentrée générale pour certains de nos enfants<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:34
<br /> <br /> Bon lundi à toi ma belle Sonya, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
06/09/2011 22:29
<br /> <br /> Une façon bien originale de manger des avocats!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, PRici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:34
<br /> <br /> Merci Prici, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
06/09/2011 21:18
<br /> <br /> Ho grandiose !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:33
<br /> <br /> Merci Amandine, bon lundi à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
red
06/09/2011 19:27
<br /> <br /> bonsoir maria,<br /> <br /> <br /> une délicieuse entrée .............. <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:31
<br /> <br /> Merci Red, très gentil à toi de laisser un com!<br /> <br /> <br />  Bon lundi à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
06/09/2011 18:50
<br /> <br /> très original! je n'y aurai pas pensé! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:31
<br /> <br /> Merci Lolo de laisser in com sur mon blog, bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
06/09/2011 16:01
<br /> <br /> c'est bien appétissant!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:30
<br /> <br /> Merci Sandra;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de sophie
06/09/2011 15:44
<br /> <br /> je crois bien n'avoir jamais gouter d'avocats cuit!!!!! ilva falloir que j'essaie ta recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:29
<br /> <br /> Merci Sophie de laisser un com sur mon blog;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
06/09/2011 15:43
<br /> <br /> en plus c'est la saison des avocats chez nous<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle journée<br /> <br /> <br /> gros bisous "douceur locale"<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:28
<br /> <br /> Merci ma belle Sonya, ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Excuse-moi pour le retard, mais j'ai pas beaucoup de temps...<br /> <br /> <br />  Bon lundi à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
06/09/2011 14:59
<br /> <br /> Très belle assiette bien savoureuse qui met en appétit !<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:26
<br /> <br /> Merci Doria, je suis très ravie que ça te plaise bien, bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
ana
06/09/2011 13:04
<br /> <br /> c'est super original cette recette, ça me tente beaucoup!bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:25
<br /> <br /> Merci Ana, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
ana
06/09/2011 13:04
<br /> <br /> c'est super original cette recette, ça me tente beaucoup!bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
06/09/2011 12:37
<br /> <br /> C'est, si ma mémoire est bonne, la deuxième fois que je vois une recette chaude avec de l'avocat !! .. C'est curieux et je n'y aurais jamais songé !! Quel goût a l'avocat quand il est cuit ??<br /> <br /> <br /> Une alliance avec du fromage étonnante aussi !! Bravvooo ma petite Maria, tu bouscules nos habitudes culinaires !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:24
<br /> <br /> Merci ma chérie, je suis très ravie que ça te plaise bien,<br /> <br /> <br /> le goût c'est super bon, mais j'aime plus l'avocat crû!<br /> <br /> <br /> Un bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
06/09/2011 12:13
<br /> <br /> elle est bien appétissante ta recette !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:21
<br /> <br /> Merci Loulou, ravie que ça te plaise, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
06/09/2011 11:38
<br /> <br /> un régale ma belle maria bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:20
<br /> <br /> Merci Fatimato, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
06/09/2011 09:10
<br /> <br /> C'est à tester<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:20
<br /> <br /> Merci Céline, bon lundi à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Llysa
06/09/2011 08:31
<br /> <br /> hummm, quelle belle recette! j'adore! merci Maria bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:19
<br /> <br /> Merci Llysa, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gut
06/09/2011 08:30
<br /> <br /> Très bonne idée ! ce ne doit pas être mal du tout. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:18
<br /> <br /> Merci Gut de passer sur mon blog, bon lundi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
boljo
06/09/2011 01:00
<br /> <br /> Voilà deux fois que je croise une recette d'avocat chaud qui m'intrigue. La tienne avec son chavignol chaud me met carrément en appétit. Faut-il les prendre mûr ou pas trop ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
12/09/2011 10:17
<br /> <br /> Merci Boljo de passer sur mon blog!<br /> <br /> <br />  Il faut pas prendre un avocat pas trop mûr ni pas trop vert, bon lundi à toi;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
05/09/2011 23:16
<br /> <br /> superbe ton plat bien gourmand j'aime beaucoup ma poulette bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
06/09/2011 00:00
<br /> <br /> Merci ma belle, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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