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Tiramisu classique...

26.04.2013 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 4 personnes

16 biscuits à la cuillère

250 gr de mascarpone

3 oeufs

60 gr de sucre

20 cl de café fort

3 cuillères à soupe d'amaretto

cacao non sucré

sel

Préparation

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la crème avec une spatule.

Mélanger le café refroidi et l'amaretto dans une assiette creuse, y tremper rapidement les biscuits. Répartir la moitié des biscuits dans le fond des verrines, verser la moitié de la crème, disposer le reste de biscuits, verser le reste de crème.

Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 6 heures.

Saupoudrer de cacao avec une petite passoire juste avant de servir.

Bon appétit...

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N

Nuage de Lait

31/05/2013 18:32

<br /> Le tiramisu est sans doute mon dessert préféré et, cette version est ma préférée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> jojo<br />

C

chouya

14/05/2013 22:22

<br /> Il est beauuuu , ce week-end j'en tente un chocolat/pistache :-)<br />

D

Doria

01/05/2013 17:30

<br /> Un dessert que je trouve excellent !<br /> <br /> <br /> Très bon 1er mai,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />

A

amandine

01/05/2013 15:45

<br /> Hooooo c'est toujours une tuerie !<br />

R

ratiba

30/04/2013 23:51

<br /> un classique incontournable biz<br />

M

Méli

30/04/2013 21:15

<br /> Ultra classique, mais surtout ultra délicieux!!! Bise<br />

J

jeanne

30/04/2013 00:44

<br /> Je n'y résiste jamais, c'est trop bon, bravo Maria ! Bises, bonne semaine.<br />

L

lolo

29/04/2013 21:17

<br /> classique mais tellement bon ! je ne m'en lasse pas ! bisous<br />

F

fatimato

28/04/2013 23:42

<br /> tous jours des belles recettes merci ma belle<br />

P

prici

28/04/2013 23:31

<br /> J'adore!!<br />

M

Mapopotte

28/04/2013 22:18

<br /> j'adore ça !<br />

M

Minoux

28/04/2013 20:55

<br /> hum je plongerais bien ma petite cuillère dans ce savoureux dessert !<br />

M

Miamana

28/04/2013 17:31

<br /> Un tiramisu c'est toujours un délice quand il est aussi bien préparé que le tien! Bises!<br />

L

Loulou

28/04/2013 00:17

<br /> je passe te souhaiter une bonne nuit et j'en profite pour saliver devant ta jolie recette !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

E

evelyne

27/04/2013 23:12

<br /> le tiramissu une vrai turie j'adore une jolie photo ma cherie passe un bon dimanche demain pour moi repos bisou<br />

G

guy59600

27/04/2013 23:06

<br /> un très bon dessert comme ça ça ne se refuse pas très bien réussi<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente nuit bisous<br />

J

j'choupette88

27/04/2013 22:48

<br /> un de mes desserts préférés !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et douce nuit à toi !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

B

Brigitte

27/04/2013 22:30

<br /> Bonsoir Maria,<br /> <br /> <br /> Ce tiramisu ferait la joie de ma belle - fille et de mon beau-fils qui l'adorent;)<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée. Bises<br />

S

Sonya

27/04/2013 20:07

<br /> quel délice<br /> <br /> <br /> merci pour ce délicieux dessert<br /> <br /> <br /> pleins de ti bo et doux weekend<br />

L

la nonna

27/04/2013 19:33

<br /> il a ma preference le classique, miamm le tiens est superbe<br />

B

Brigitte

27/04/2013 18:26

<br /> COUCOU<br /> <br /> <br /> UN TRES BON DESERT QUE J AIME BEAUCOUP<br /> <br /> <br /> PASSE UN BON WK MA PUCE<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

Oum Zayneb

27/04/2013 17:22

<br /> Mon dessert preferé<br /> <br /> <br /> le tien me tenteeeeeeeeeee<br />

C

Carmencita

27/04/2013 15:50

<br /> classique, classique mais pas que!!!! un véritable plaisir gustatif à chaque cuillerée j'adore bisous<br />

J

josette

27/04/2013 13:49

<br /> coucou maria,j'y plongerai bien ma cuillère dans le tiramissu,sa l'air délicieux.bon week-end bisous<br />

M

mamimijane

27/04/2013 13:38

<br /> un bon tiramissu,hummm maria j'adoooore bizzzzzzzzzzzzz<br />

K

kitchenette

27/04/2013 11:32

<br /> J'adore ton tiramisu ma puce !! Car si j'aime le faire parfois aromatiser, il n'en reste pas moins que la version classique avec un bon café a ma préférence et du coup, tu me fais super envie !!<br /> hihhihi<br /> <br /> <br /> bisousss<br /> <br /> <br /> kiki<br />

M

mimi

27/04/2013 09:37

<br /> Un classique que l'on ne se lasse jamais chez moi! Bisous et bon week-end à toi Maria!<br />

L

Llysa

27/04/2013 08:45

<br /> hummm, classique et délicieux! bravo ma belle Maria! bisous<br />