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Carvalho Maria

j'aime cuisiner pour ma petite famille,et pour les amis! Partager mes recettes et découvrir d'autres plats, et plus des idées!

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Parfait aux noisettes!

29.09.2011 …

Par Carvalho Maria

DSC05303-copie-1.JPG                                                       

 

 

 

                                                                   Ingrédients pour 6 personnes

 

 

 

80 gr de noisettes décortiquées

250 gr de mascarpone

2 oeufs

120 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 pot de caramel au beurre salé

1 pincée de sel

 

  DSC05294

 

                                                     Préparation

 

 

Hachez les noisettes. Faites-les revenir 2 minutes à sec dans une poêle antiadhésive.

Saupoudrez-les d'1 cuillère à soupe de sucre glace.

Mélangez pour caraméliser légèrement.

Laissez refroidir sur une assiette.

 

Fouettez les jaunes d'oeufs avec 60 gr de sucre glace et le sucre vanillé.

Ajoutez le mascarpone et 60 gr de noisettes.

Fouettez les 2 blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Continuez à les battre en ajoutant le reste de sucre glace. Incorporez-les.

 

Répartissez dans des moules en silicone.

Placez 3 heures au congélateur.

Démoulez sur 4 assiettes.

Décorez avec le caramel au beurre salé  et quelques noisettes caramélisé.ly0v3sbh

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C
Cupcakes en folie et autres douceurs
03/10/2011 22:04
<br /> <br /> Magnifique et tellement bon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
06/10/2011 10:07
<br /> <br /> Merci à toi, je suis ravie que ça te plaise;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
02/10/2011 17:08
<br /> <br /> Ton dessert me plait beaucoup, c'est frais, rien de tel après un bon repas. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 22:33
<br /> <br /> Merci Annick, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
02/10/2011 16:53
<br /> <br /> Alors la je craque complètememnt!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 22:32
<br /> <br /> Merci Miamana,<br /> <br /> <br />  je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette88
01/10/2011 15:58
<br /> <br /> Une très belle recette  ma douce !<br /> Bonne fin de samedi et bon dimanche, on profitera encore du soleil !<br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:48
<br /> <br /> Merci Choupette, passe un bon dimanche ma cocotte, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
01/10/2011 09:49
<br /> <br /> Bon samedi Maria, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:47
<br /> <br /> Merci Liza , à toi aussi passe un bon dimanche, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
cuisineplurielle
01/10/2011 05:44
<br /> <br /> cela a l'air fameux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:47
<br /> <br /> Merci;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alaro
30/09/2011 22:14
<br /> miam miam quel joli et délicieux dessert ! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:46
<br /> <br /> Merci Alaro, passe un bon dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
P
pupuce
30/09/2011 21:12
<br /> <br /> un de mes parfums préférés la noisette,ce parfait devait être très bon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:46
<br /> <br /> Merci Pupuce, je suis très ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Bon dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
30/09/2011 18:06
<br /> <br /> passe une belle fin de journée et un bon début de weekend<br /> <br /> <br /> gros bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 15:45
<br /> <br /> Merci Sonya, passe un bon dimanche, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
AGNES
30/09/2011 17:40
<br /> <br /> BON DEBUT DE WEEK END  +++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:56
<br /> <br /> Merci Agnes, à toi aussi  passer un excellente dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
30/09/2011 16:51
<br /> <br /> C'est un dessert des plus gourmand que tu nous offres là pour le WE ! merci Maria Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:55
<br /> <br /> Merci Gut, je suis très ravie que mon dessert te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi ma cocotte, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
30/09/2011 16:38
<br /> <br /> il est vraiment parfait ce parfait! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:54
<br /> <br /> Merci Lolo, je suis razvie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
30/09/2011 14:49
<br /> <br /> C'est un dessert bien frais et savoureux qui termine un bon repas !<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:53
<br /> <br /> Merci Doria,<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que mon dessert te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
30/09/2011 13:01
<br /> <br /> ah trop bon, merci Maria<br /> <br /> <br /> tes explications sont simple bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:52
<br /> <br /> Merci Eliane, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
reb
30/09/2011 12:53
<br /> <br /> hummm alors là je craque miam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:51
<br /> <br /> Merci Reb, Je suis très ravie que mon "parfait" te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
30/09/2011 09:59
<br /> <br /> Très appétissant, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:50
<br /> <br /> Merci Liza, bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
30/09/2011 09:40
<br /> <br /> Miam!!!<br /> <br /> <br /> Je prends note de ce dessert bien gourmand!<br /> <br /> <br /> Bonne journée. Bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:49
<br /> <br /> Merci Brigitte, je suis ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
30/09/2011 08:56
<br /> <br /> une belle gourmandise<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:48
<br /> <br /> Merci Céline, ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Bon dimanche à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Clémence
30/09/2011 07:13
<br /> <br /> hmmm, troptrop gourmand avec le caramel !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:48
<br /> <br /> Merci Clémence, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bon dimanche;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
29/09/2011 22:10
<br /> <br /> Ils portent bien leur nom !!! PARFAIT ! ;)<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:47
<br /> <br /> Merci Amélie, je suis très ravie que mon "parfait " te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
AGNES
29/09/2011 21:31
<br /> <br /> EXCELLENTE IDEE DE DESSERT!!! bonne soirée+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:45
<br /> <br /> Merci Agnes, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bon dimanche à toi ma cocotte, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
29/09/2011 19:02
<br /> <br /> miaaammm ça m'a l'air délicieux et cette garniture oh làlà !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:44
<br /> <br /> Merci Loulou,<br /> <br /> <br /> je suis très ravie que mon dessert te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
29/09/2011 18:59
<br /> <br /> absolument parfait<br /> <br /> <br /> j en prendrai bien moi pour mon desert<br /> <br /> <br /> biss ma ptite Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:43
<br /> <br /> Merci ma cocotte,<br /> <br /> <br />  Je suis très ravie que mon dessert te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche ma chérie;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
29/09/2011 18:23
<br /> <br /> il est parfait ce dessert lol!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:41
<br /> <br /> Merci Sandra, je suis très ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
29/09/2011 18:05
<br /> <br /> ça c'est un dessert pour moi j'adore. Bises Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:40
<br /> <br /> Merci Carmencita, je suis très ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
29/09/2011 17:46
<br /> <br /> il et parfait ton parfait un dessert ccraquande bisousss ma poule<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:39
<br /> <br /> Merci ma chérie, je suis très contente que tu aimé ma recette!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
29/09/2011 15:33
<br /> <br /> je te souhaite une belle journée<br /> <br /> <br /> gros bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:38
<br /> <br /> Merci Sonya, je te souhaite un excellente dimanche, bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
29/09/2011 15:12
<br /> <br /> tres joli ce parfait un vrai delice et merci pour la petite puce<br /> <br /> <br /> bizz et bon apres-midi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:37
<br /> <br /> Merci Guy, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
chachinette
29/09/2011 10:27
<br /> <br /> il doit être vraiment extra ce parfais, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:36
<br /> <br /> Merci Chachinette, je suis très ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
O
omvm
29/09/2011 07:22
<br /> <br /> succulent <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
02/10/2011 13:35
<br /> <br /> Merci;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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