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Lasagne à bolognaise

03.03.2011 …

Par Carvalho Maria

Ingrédients pour 6 personnes

1 paquet de pâtes à lasagnes 3 oignons 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 carotte 600 gr de viande de boeuf haché 800 gr de purée de tomates persil

sauce Béchamel

gruyère rapé+parmesan

Préparation

Emincer les oignons, écraser l'ail, hacher finement carotte et céleri. Faire revenir l'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les légumes. Puis la viande et laisser revenir le tout.

Ajouter la purée de tomates, un verre d'eau et les herbes. Saler poivrer et laisser mijoter à feu doux.

Si vous faites la sauce béchamel vous même, il est de temps de la préparer.

30 gr de beurre 30 gr de farine 1/2 litre de lait noix de muscade, sel,poivre

Faire fondre le beurre, puis hors du feu ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Ajouter le lait peu à peu, remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Parfumer avec la muscade, puis saler et poivrer.

Vous pouvez dès lors commencer à dresser vos lasagnes!! une couche de pâte, une couche de viande et un peu de béchamel...etc...

Enfourner à 180°C pendant 35 0 40 minutes.

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R

Rosetango

07/03/2011 12:47

<br /> les lasagnes maison, un régal !!!<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

07/03/2011 22:27

<br /> <br /> Merci Rose!!! Bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

03/03/2011 23:32

<br /> ha ben YOUSTEMENT j'en ai fait aujourd'hui même ce matin des toutes toutes vertes !!! bizz coco<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:53

<br /> <br /> Merci coco! ET un bravo à toi aussi pour toutes tes vertes, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

Choupette

03/03/2011 22:48

<br /> Je ne résiste pas à un bon plat de lasagnes maison. ;-)<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:54

<br /> <br /> Merci Choupette de ta visite! Bon vendredi;-*<br /> <br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

03/03/2011 22:12

<br /> voici une de mes recettes préférées !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:56

<br /> <br /> Je suis ravie de te satisfaire chaudronnette!<br /> <br /> <br /> Bon vendredi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

03/03/2011 22:06

<br /> des bonne lasagne trés gouteuse ta recette merci maria bonne soirée bisousss<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:57

<br /> <br /> Merci ma belle pour ton gentil coms!<br /> <br /> <br /> Bon week-end bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

03/03/2011 21:09

<br /> Ca me fait penser que ca fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé!<br /> $$$<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:58

<br /> <br /> Merci Emilie de ta petite visite! Bon vendredi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

03/03/2011 21:08

<br /> une très belle version de ce plat trop bon !<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 10:59

<br /> <br /> Merci amandine de ta petite visite;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

M

missgourmande

03/03/2011 20:22

<br /> hummm!j'adore ça!!merci pour le partage<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 11:00

<br /> <br /> Merci miss, ça me fait plaisir de partager mes recettes avec toi,<br /> <br /> <br /> bises et bon vendredi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

03/03/2011 20:07

<br /> hello Maria excellente ces lasagnes la photo "parle" passes un bon week end et une bonne soirée bisous ..... je pars 3 jours à lundi<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 11:02

<br /> <br /> Merci ma belle de ta petite visite aussi gentil, comme toujours!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon week-end gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

03/03/2011 19:57

<br /> bonsoir maria,comme tu sai,je suis diabétique,je ne mange pas ce que je fait pour ma famille,j'ai un repas a part,je mange des légumes et je pèse les féculents(100gr) cuit, pas de sucre ni<br /> gateaux,tu sai ce n'est pas rigolo pour moi,quand je vois toutes ses bonnes choses.<br /> voila tu sai tout de moi.passe une bonne soirée.bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 11:16

<br /> <br /> Merci ma belle je suis très triste pour toi, mais il faut vivre avec ça pour la vie!<br /> <br /> <br /> Merci de ta visite!<br /> <br /> <br /> Bon vendredi gros bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

03/03/2011 19:52

<br /> bonsoir maria<br /> superbe ces lasagnes nous en avons manges lors de notre repas des retrouvailles du velos le 20 fevrier mais pour moi surtout beaucoup de sauce<br /> bisous et bonne soiree<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 13:32

<br /> <br /> Merci guy je te remerci de ta visite bien agrèable comme toujours!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon week-end bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

B

brigitte

03/03/2011 18:34

<br /> chouette tes lassagne ma cocotte j aime bientes ptits bonhommes<br /> biss poulette<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 15:32

<br /> <br /> Merci Brigitte!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon week-end, bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

03/03/2011 17:56

<br /> hummmmmmmm une recette bien appétissantes<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 13:30

<br /> <br /> Merci christèle! Bon week-end;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

03/03/2011 16:51

<br /> Ce sont des lasagnes que j'aime beaucoup !<br /> Je te souhaite une très belle après-midi en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 13:29

<br /> <br /> Merci Doria de ta visite!<br /> <br /> <br /> Un bon week-end bisous;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

03/03/2011 16:25

<br /> bonjour maria,super bonne tes lasagnes,il y a longtemps que j'en ai pas gouter,régime oblige.bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 15:46

<br /> <br /> Bonjour Josette! Merci pour ton passage! bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

03/03/2011 14:46

<br /> Bonjour,Maria, un classique toujours apprécié<br /> <br /> Belle journée ensoleillée*<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 15:48

<br /> <br /> Merci Eliane, bonne après midi en ce vendredi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

03/03/2011 13:43

<br /> Un bon plat que tout le monde adore,moi la première!! bises Maria<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 15:45

<br /> <br /> Merci ma belle, de ta petite visite!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bonne après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sucre D'Orge

03/03/2011 10:50

<br /> Hummm je t'en pique une assiette pour ce midi...Bisous...<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 09:58

<br /> <br /> Je t'en prie, sers-toi, merci de ta visite sucre D'Orge, bisou;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

P

patou

03/03/2011 10:26

<br /> j'adore ça<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

04/03/2011 09:56

<br /> <br /> Merci patou, bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gut

03/03/2011 09:34

<br /> Des lasagnes comme ça méritent **** ! elles sont moelleuses à souhait.<br /> Dis moi Maria, c'est une faute de frappe, dans le titre, ou bien tu les appelles "Boulognaise" ! Bisous Bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

03/03/2011 10:28

<br /> <br /> Merci Gut, c'est une faute de trape de ma part, bon jeudi bisous;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

L

Liza

03/03/2011 08:35

<br /> Rho, elle me plait ta recette, merci je la garde sous le coude!! Bisous bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

03/03/2011 10:23

<br /> <br /> Merci Liza, ravie de te satisfaire, bon jeudi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnes

03/03/2011 08:23

<br /> j aime beaucoup les lasagnes !!belle assiette!!<br /> bonne journée maria biz*<br /> <br /> <br />

C

Carvalho Maria

03/03/2011 10:22

<br /> <br /> Merci Agnes de ta petite visite, moi aussi j'aime bien les lasagnes, bises et un bon jeudi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />