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Ingrédients pour 4/6 personnes 250 gr de farine 100 gr de beurre 25 gr de sucre vanillé 25 cl de lait 3 oeufs 1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
Ajouter le lait puis les jaunes d'oeufs.
Faire fondre le beurre, l'ajouter.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Cuire les gaufres sans attendre y les servir bien chaudes.