Cake aux pommes fondantes et à la noix de coco...

Aujourd-hui je viens de réaliser une recette du blog 'Les recettes de Céci' c'est un blog que j'aime beaucoup elle à des très belles recettes, passé pour voir son blog, c'est vraiment super!!!

http://www.lesrecettesdececi.com/article-cake-aux-pommes-fondantes-et-a-la-noix-de-coco-88792595.html

               Ingrédients pour 6 personnes

3 pommes moyennes

3 oeufs

125 gr de sucre

150 gr de farine

50 gr de noix de coco râpé 

1 cuillère à café bombée de levure chimique

50 ml de lait

150 gr de beurre

1 bouchon de vanille liquide

                             Préparation

Faites cuire les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec une noix de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco.

Mélangez bien le tout et délayez avec le lait, puis ajoutez le beurre fondu, les pommes fondantes.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 45 minutes à 170°C.