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Cette recette j'ai la trouvé sur le blog: www.la-cuisine-de-fatima.com
Ingrédients pour 8 personnes
Pour la pâte sablée:
250 gr de farine
125 gr de farine
1 oeuf
125 gr de beurre à température ambiante
125 gr de sucre
Sel
Pour l'appareil:
200 gr de noix de coco
2 petits boite de lait concentré sucré
8 oeufs
4 fruits de la passion pour la déco
Préparation
Commencer par la pâte sablée:
Travailler le beurre mou et le sucre à la cuillère en bois en une pommade.
Ajouter l'oeuf, mélanger énergiquement.
Ajouter la farine, le sel et mélanger à la main rapidement pour former une belle boule.
Préchauffer le four à 180°C.
Pour l'appareil:
Battre les oeufs puis ajouter le lait concentré.
Mélanger puis ajouter la noix de coco.
Mélanger à nouveau.
Etaler la pâte et la mettre dans votre moule. Y verser la préparation.