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Ingrédients pour 4 personnes 1,5kg d'endives 20 noix de Saint-Jacques 50 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc poivre et sel Préparation Couper les endives en morceaux en retirant le pied. Les cuire à l'étouffée dans le vin blanc jusqu'à mi-cuisson puis...
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