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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 11:49

Lapin à la sauce tomate!

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4

 

 

                                                              Ingrédients pour 6 personnes

 

 

1 lapin de 1,4kg

4 tomates bien mûres

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

15 cl de bouillon

4 branches de thym frais

1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

Sel, poivre

 

 

¨                                             Préparation

 

 

 

Epluchez et émincez grossièrement les oignons.

Ebouillantez et pelez 4 tomates, enlevez les graines et concassez-les.

Pelez la gousse d'ail.

Dans une cocotte faites chauffer deux cuillerées à soupe d'huile d'olive.

 

Mettez-y à revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents, mais sans les laisser colorer.

Ajouter les tomates, l'ail écrasé, la moitié de thym effeuilé, le piment, le sel et le poivre.

Ajoutez le bouillon.

Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes.

Accompagné des pâtes (Creste di gallo) ou une autre pâte à votre choix.

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Published by Carvalho Maria
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commentaires

O
omvm
26/07/2011 20:59
<br /> <br /> j'adore le lapin *<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:56
<br /> <br /> Merci à toi mon amie;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
26/07/2011 18:03
<br /> <br /> Un joli plat tout en couleurs!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:55
<br /> <br /> Merci Miamana, ravie que ça te plaise aussi bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
26/07/2011 17:41
<br /> <br /> un délice ce petit lapin! moi qui adore çà cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:55
<br /> <br /> Merci Lolo, ravie que ça te plaise aussi bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
26/07/2011 17:22
<br /> <br /> ho le beau lapinou a la casserole hummm<br /> <br /> <br /> bravo Maria j adore le lapin<br /> <br /> <br /> biss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:54
<br /> <br /> Merci ma belle poulette,<br /> <br /> <br /> ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
reb
26/07/2011 14:53
<br /> <br /> beau et bon ! bisou ma belle <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:52
<br /> <br /> Merci Reb, contente pour savoir que ça te plaise bien ma poulette, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
anick
26/07/2011 14:20
<br /> <br /> enfin voilà une 1/2heure que je bataille pour te laisser un com sur le flan coco terrrrrrrrrrrrrible<br /> <br /> <br /> j'adore , alors je mets les 2 coms ici , trop contente que la fenêtre s'ouvre !<br /> <br /> <br /> ce lapinou aussi est bien préparé ...bisous Maria , bel après midi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:51
<br /> <br /> Merci ma chérie, parfois ça prend du temps pour laisser un com!<br /> <br /> <br /> Je suis très contente que tu aime mon lapin,<br /> <br /> <br />  bonne nuit bises ma poulette;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isa-Marie
26/07/2011 14:00
<br /> <br /> C'est délicieux !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie Grelinette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:49
<br /> <br /> Merci Isa-Marie,<br /> <br /> <br /> je suis très ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
26/07/2011 11:37
<br /> <br /> C'est une viande que je cuisine peu par manque d'idées.<br /> <br /> <br /> Avec de la tomate, c'est une bonne idée.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée en ce mardi,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:48
<br /> <br /> Merci Doria, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
J
jacre
26/07/2011 10:44
<br /> <br /> très bon le lapin mais je n'en fais pas souvent....bisous Maria et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:47
<br /> <br /> Merci Jacre, ravie que ça te plaise bien,<br /> <br /> <br /> bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
26/07/2011 09:20
<br /> <br /> Je n'aime pas la volaille mais le lapin si et ta recette me mets bien en appétit tu sais ! Bonne journée Maria Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:46
<br /> <br /> Merci Gut, ravie que tu aime bien mon lapin!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
26/07/2011 08:32
<br /> <br /> J'en ai fait hier mais au vin, bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:45
<br /> <br /> Merci Liza, moi aussi j'aime bien au vin c'est trop bon;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minimirabelle
26/07/2011 07:50
<br /> <br /> Je suis habituée au lapin de ma grand-mère qu'elle prépare avec du vin, mais je dois dire que le tien a de bons arguments aussi ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:44
<br /> <br /> Merci Minimirabelle, je suis très ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
26/07/2011 00:24
<br /> <br /> passe une agréable soirée et un bon mardi<br /> <br /> <br /> en espérant qu'il sera beau<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:43
<br /> <br /> Merci Sonya, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
25/07/2011 23:00
<br /> <br /> Voilà déjà un bon moment que je n'ai cuisiné de lapin. IL faudrait que j'y pense.<br /> <br /> <br /> Ton lapin à la tomate me semble délicieux. Et avec des pâtes, ce doit être divin;)<br /> <br /> <br /> merci Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:30
<br /> <br /> Merci Brigitte,<br /> <br /> <br />  Je suis très ravie que ma recette te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit à toi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
RATIBA
25/07/2011 22:53
<br /> <br /> le lapin c'est pour mon mari ayay si il voyais sa passes une bonne soirée bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:20
<br /> <br /> Merci Ratiba, ravie que ça va plaire à ton mari!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimato
25/07/2011 22:30
<br /> <br /> MERCI MA BELLE<br /> BISOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:18
<br /> <br /> Merci à toi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
25/07/2011 22:03
<br /> <br /> Mmh un bon lapin ! Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:18
<br /> <br /> Merci Amélie, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
catounette
25/07/2011 21:53
<br /> <br /> Bonsoir Maria,ce petit lapinou me plait bein! Nous en avons commandé 5 fermiers qui vont arriver prêts à cuire cette semaine,tu vois que je vais pouvoir manger du lapin à toutes les sauces.A la<br /> tomate trop bon,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:16
<br /> <br /> Merci Catounette,<br /> <br /> <br />  Je suis très contente que tu aimé ma recette de lapin!<br /> <br /> <br />  Bonne nuit gros bisous ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
O
Océane
25/07/2011 21:44
<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:14
<br /> <br /> Merci Océane, à toi aussi une très bonne nuit;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
25/07/2011 21:43
<br /> <br /> un pur régal<br /> <br /> <br /> passe une agréable fin de journée<br /> <br /> <br /> pour moi aujourd'hui c'était les achats de la rentrée<br /> <br /> <br /> j'suis épuisée<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:14
<br /> <br /> Merci Sonya,<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle nuit, bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
25/07/2011 21:08
<br /> <br /> un vrai régal. ta recette ressemble bcp à celle de ma maman ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:13
<br /> <br /> Merci Alaro,<br /> <br /> <br /> Je suis très ravie que ma recette te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
25/07/2011 21:03
<br /> <br /> hum du lapin, je ne pense que rarement à en cuisiner !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:12
<br /> <br /> Merci Minoux, j'adore la viande blanche!<br /> <br /> <br />  Bonne soirée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouilloirebavarde
25/07/2011 19:28
<br /> <br /> moi quant il s'agit de lapin je dis toujpurs oui<br /> <br /> <br /> j'adorte en plus c'est une viande maigre<br /> <br /> <br /> bisous merci de tes visites toujpurs aussi gentilles<br /> <br /> <br /> amie<br /> <br /> <br /> YO<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:10
<br /> <br /> Merci Yolande, moi aussi j'aime bien la viande blanche,<br /> <br /> <br />  et pour la santé c'est parfaitement très bonne!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
R
red
25/07/2011 19:26
<br /> <br /> bonsoir maria,<br /> <br /> <br /> une délicieuse assiette ....<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:06
<br /> <br /> Merci Red, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
A
ana
25/07/2011 18:27
<br /> <br /> humm, bien relevé, j'adore le lapin!bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:05
<br /> <br /> Merci Ana, contente de savoir que ça te plaise, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette88
25/07/2011 17:50
<br /> <br /> Hum j'adore le lapin...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi ma belle !<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:02
<br /> <br /> Merci Choupette...très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée à toi ma poulette, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
25/07/2011 17:47
<br /> <br /> Très appétissant ce lapin. Merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:00
<br /> <br /> Merci Carmencita, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie ( Franche-Comté )
25/07/2011 16:11
<br /> <br /> Je ne compte plus les années où je n'ai pas fais de lapin, honte à moi <br /> <br /> <br /> Le tiens est bien associé et épicé<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle après midi<br /> <br /> <br /> Valérie.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 17:04
<br /> <br /> Merci Valérie, c'est vrai j'adore le lapin comme ça!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
E
ed
25/07/2011 16:10
<br /> <br /> j'adore le lapin a la tomate, avec des pates et des champignons un regal<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 17:03
<br /> <br /> Merci à toi Ed, moi aussi parfois je fait avec des champignons c'est très bon;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
25/07/2011 14:22
<br /> <br /> un beau lapin moi j'aime beaucoup les pate de devant miam!!! bisouss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 17:01
<br /> <br /> Merci ma poulette, moi aussi c'est les pate de devant que j'aime plus!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée à toi ma puce, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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