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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 23:41

Flan coco!

DSC05006                                                          

 

 

 

                                                          Ingrédients pour 6 personnes

 

 

 

4 oeufs+2 jaunes

40 cl de lait de coco

1 boite de lait concentré sucré( 397 gr)

2 cuillères à soupe de rhum DSC04988

 

 

                                                Préparation

 

 

 

Préchauffez le four à 150°C.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec les jaunes.

Incorporez en mélangeant le lait concentré, le lait de coco et deux cuillerées de rhum.

Si vous n'aime pas l'alcool, le rhum se remplace par le zeste d'un citron vert râpé ou quelques gouttes d'arôme citron(Vahiné).

 

Versez dans un moule.

 

Placez-le dans un plat à four,

 versez de l'eau frémissante dans le plat pour faire un bain-marie, enfournez pour 45 minutes.

Testez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le flan: elle doit ressortir nette.

Laissez refroidir et réfrigérez 2 heures.

Servez de préférence frais avec sirop d'erable...

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Published by Carvalho Maria
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commentaires

S
Séverine
26/07/2011 13:38
<br /> <br /> Ha oui quelle belle consistance!!! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
30/07/2011 23:48
<br /> <br /> Merci Séverine, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
25/07/2011 17:51
<br /> <br /> très belle consistance , trop bon ce flan.Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 23:04
<br /> <br /> Merci Carmencita!<br /> <br /> <br /> Très gentil à toi, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
25/07/2011 10:12
<br /> <br /> Le dessert préféré de mon fils sans rhum ni lait de coco.<br /> <br /> <br /> le tien est beau et se tient remarquablement bien;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:56
<br /> <br /> Merci Brigitte, ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
chouya
25/07/2011 10:01
<br /> <br /> ******     Aved un peu de rhum c'est effectivement une super bonne idée !*<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée<br /> <br /> <br /> **** et à bientot !<br /> <br /> <br /> *****      Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:55
<br /> <br /> Merci Chouya, ravie que ça te plaise!<br /> <br /> <br />  Bonne après midi;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liza
25/07/2011 08:31
<br /> <br /> Bonne journée Maria, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:54
<br /> <br /> Merci Liza, à toi aussi une belle après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
25/07/2011 08:17
<br /> <br /> Je met des côté ton idée elle me plait beaucoup<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:53
<br /> <br /> Merci Céline, ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
24/07/2011 21:15
<br /> <br /> il est superbe !!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:52
<br /> <br /> Merci Minoux,<br /> <br /> <br />  Bonne journée;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
¸
¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
24/07/2011 20:18
<br /> <br /> laisse moi une petite part<br /> <br /> <br /> ptit bo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:52
<br /> <br /> Merci Sonya, promis je garde une part pour toi ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
R
RATIBA
24/07/2011 20:02
<br /> <br /> oh que c'est bon une délicieuse gourmandise a testé tres bientot pendant le mois sacré de ramadan merci pour la recette bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:51
<br /> <br /> Merci Ratiba, tu ne seras pas déçue je t'assure!<br /> <br /> <br /> Bonne fin d'après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
24/07/2011 18:57
<br /> <br /> Ma mère nous en fait souvent, c'est vraiment trop trop bon !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:49
<br /> <br /> Merci Amélie, ravie que tu aime bien mon flan!<br /> <br /> <br /> Bonne après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
24/07/2011 18:45
<br /> <br /> Il est sublime, très gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:48
<br /> <br /> Merci Miamana;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
24/07/2011 18:41
<br /> <br /> bonjour ma cocotte<br /> <br /> <br /> je connais ce flan c est une merveille<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> moi je le fait cuire au bain marie car j y met du caramel<br /> <br /> <br /> gros bisous ma louloutte<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:47
<br /> <br /> Merci ma bribri, moi aussi j'aime ce dessert!<br /> <br /> <br /> Passe une bonne après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
24/07/2011 16:17
<br /> <br /> Le flan coco, j'adore ça !!!!<br /> <br /> <br /> l'ajout du rhum doit sublimer ton dessert !<br /> <br /> <br /> Très bonne après-midi en ce dimanche,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:46
<br /> <br /> Merci Doria, ravie que ça te plaise bien,<br /> <br /> <br />  bonne après midi bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
24/07/2011 16:03
<br /> <br /> J'adore le flan à la noix de coco, c'est fabuleusement trop trop bon !! .. Hummm<br /> <br /> <br /> Hier soir j'ai fais ta charlotte tiramisu à la barbe à papa, je posterais bientôt, c'était trop bon !! .. Et il m'en reste encore pour aujourd'hui en plus !! hihihi<br /> <br /> <br /> Merciii ma puce<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:45
<br /> <br /> Merci ma chérie, je suis très ravie que ça te plaise bien,<br /> <br /> <br /> mais c'est au lait de coco et pas à la noix de coco, mais c'est aussi bon!<br /> <br /> <br /> Bonne journée à toi bises ma poulette;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
alexia
24/07/2011 15:59
<br /> <br /> Coucou Maria,<br /> <br /> <br /> Fabuleux ce dessert !!! J'aime quand le flan est bien épais, le tien est parfait, ça fait envie biz. <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:41
<br /> <br /> Merci Alexia de être passé sur mon blog,<br /> <br /> <br />  je suis très ravie que ça te plaise bien, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
24/07/2011 15:49
<br /> <br /> Un de mes premiers desserts !!! trop trop bon ce flan, en plus le tien est bien épais, qu'est ce que je me régalerais ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 22:59
<br /> <br /> Merci Gut, ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne soirée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isa-Marie
24/07/2011 15:22
<br /> <br /> Hummm, tu me donnes bien envie de gouter !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie Grelinette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 22:57
<br /> <br /> Merci Isa-Marie, je t'en prie sers-toi!<br /> <br /> <br />  Bonne soirée bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
C
catounette
24/07/2011 15:07
<br /> <br /> J'adore le flan coco,merci,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:37
<br /> <br /> Merci Catounette,<br /> <br /> <br />  il etais un vrai délice,<br /> <br /> <br /> bises ma belle;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
24/07/2011 15:06
<br /> <br /> superbe ce flan , à la noix de coco en plus miiam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:36
<br /> <br /> Merci Doudoute,<br /> <br /> <br /> c'est ne pas à la noix de coco,<br /> <br /> <br />  mais au lait de coco;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
bienvenue dans ma cuisine
24/07/2011 14:53
<br /> <br /> hummmm il a l'air super bon ton flan merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:35
<br /> <br /> Merci à toi, ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
B
Baptiste de PIPOCA
24/07/2011 14:40
<br /> <br /> coucou, tiens j'avais déjà vu une recette comme ça sur le net. Tu as aimé toi ? moi j'ai trouvé pas assez sucré à mon gout. Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:34
<br /> <br /> Merci Baptiste,<br /> <br /> <br />  pour moi c'est un vrai délice,<br /> <br /> <br />  tu peut ajouter un peu de sirop d'Erable c'est bien sucré!<br /> <br /> <br />  Bonne fin d'après midi, beijinhos;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
24/07/2011 14:36
<br /> <br /> ton flan et trés beau et super gourmand bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:30
<br /> <br /> Merci ma belle,<br /> <br /> <br />  je suis ravie que mon flan te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Bonne fin d'après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
P
prisca
24/07/2011 12:45
<br /> <br /> ça  me tente bien ce flan merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:29
<br /> <br /> Merci Prisca, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
A
ana
24/07/2011 12:14
<br /> <br /> humm, la texture a l'air vraiment parfaite!bravo!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:29
<br /> <br /> Merci Ana, ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
O
Océane
24/07/2011 11:37
<br /> <br /> j'adore le flan<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:26
<br /> <br /> Merci Océane;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie ( Franche-Comté )
24/07/2011 11:27
<br /> <br /> HOOO il est bien consistant comme j'aime et exotique <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon dimanche en espérant que le soleil de juillet montre son nez<br /> <br /> <br /> Valérie.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:26
<br /> <br /> Merci Valérie, je suis très ravie que ça te plaise bien!<br /> <br /> <br />  Passé une bonne après midi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
C
Clemence
24/07/2011 10:37
<br /> J'en fais : cedt rapide a faire et super bon !!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:17
<br /> <br /> Merci Clémence, c'est vrai que c'est tellement bon ce flan;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
L
llysa
24/07/2011 09:55
<br /> <br /> bravo Maria! ton flan est à tomber! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:14
<br /> <br /> Merci llysa très gentil à toi, bises;-)*<br /> <br /> <br /> <br />
N
nadine
24/07/2011 07:11
<br /> <br /> un dessert que je vais adorer!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carvalho Maria
25/07/2011 16:14
<br /> <br /> Merci Nadine,<br /> <br /> <br />  ravie que ça te plaise bien;-)*<br /> <br /> <br /> <br />

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